
ВИЗУАЛНИ ПРОЕКТИ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ АЛМА ЛИБРЕ
ЗАЕДНО РЕАЛИЗИРАМЕ ВАШИТЕ МЕЧТИ!
В тази иноваторска, специализирана БАЗА-СТРАНИЦА
представяме професионални изпробвани и известни
РЕЦЕПТИ и ТЕХНОЛОГИИ в СЛАДКАРСТВОТО и ХЛЕБАРСТВОТО
избрани от „АЛМА ЛИБРЕ консултантски център“.
Технологиите в прикачените рецепти са напълно съобразени
с възможностите на избраните конкретни използвани суровини,
професионално условие за достигане на възможно най-високо
и безкомпромисно качество на крайните изделия.
ИЗБРАНИТЕ СУРОВИНИ С КОНКРЕТНИТЕ СИ ВЪЗМОЖНОСТИ
ТУК, ПРОФЕСИОНАЛНО, ВЪРВЯТ РЪКА ЗА РЪКА
С ПРЕДЛОЖЕНИТЕ ТЕХНОЛОГИИ.
Бутоните в горния ред:
"СУРОВИНИ", "ЗА НАС","РЕПОРТИ", "КАНИМ ВИ", "ИНФОРМАЦИЯ", "РЕЧНИК" и "КОНТАКТИ"
са свободни за достъп.
За достъп към другите бутони
"ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ
ТЕХНОЛОГИИ и АПЛИКАЦИИ"
направете лична регистрация ТУК
и се обърнете към технолозите
и търговците на АЛМА ЛИБРЕ,
за да освободят място в системата
и да Ви осигурят пълен достъп
след Вашето обаждане:
тел. 0878984887, 0878257904, 0878690025,0878444715,0878285358,
0878257901,0878338249,0878104998.


.png)

ВИЖТЕ
ВИДЕОРЕЦЕПТИ
АБОНИРАЙТЕ СЕ
ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ
ТОРТИ
ЕНТРЕМЕ
ХЛЯБ
ЗАНАЯТЧИЙСКИ
МУСОВЕ
СЛАДКИ в ЧАШИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
ХЛЯБОВЕ
БОНБОНИ
ДРЕБНИ СЛАДКИ
ХЛЕБОТВОРЕНИЯ
СНАКСОВЕ
ТАРТИ
ТАРТАЛЕТКИ
ЗАКУСКИ
ВИЕНЕЗУАРИ
СИРОПИРАНИ
СЛАДКИ от ИЗТОК
ГРИЗИНИ
БРУСКЕТИ СОЛЕТИ
СЛАДОЛЕД
СЛАДОЛЕДКИ
САНДВИЧИ
ПИЦИ ФОКАЧИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
ИЗДЕЛИЯ
ПЕЧИВА
КЕЙКОВИ СЛАДКИ
ЗАХАРНА ПАСТА
ДЕКОРАЦИЯ
БИСКВИТИ
КУКИС и БАРС
ИТАЛИАНСКО КАФЕ "PASCUCCI"
и ПРОДУКТИ ЗА КАФЕ
СПЕЦИАЛНИ СИРЕНА и КОЛБАСИ
ЗА ПЕКАРНИ, СЛАДКАРНИЦИ и ХОРЕКА
ПРОДУКТИ ЗА ХИГИЕНА
ЧИСТОТА И БЕЗОПАСНОСТ
ФУНКЦИОНАЛНИ ЗДРАВОСЛОВНИ ХЛЯБОВЕ
хлябовете на бъдещето
Натиснете върху заглавията за подробна рецепта и информация.
Натиснете върху десните снимки за здравословна и функционална характеристика.
Натиснете върху най-десните бутони за видео-информация, технология и видео-рецепта.

Натиснете върху иконата за видео на български език.
Клиничния диетолог проф.Янис Хрису и
мастър бейкър Никос Кациупас обясняват ясно и точно
какво значи ФУНКЦИОНАЛНИ ХЛЯБОВЕ
и ползите от ползване и продаване на тези изделия.
ОЧАКВАЙТЕ ТУК, СЛЕДВАЩА РЕЦЕПТА
ЗА ФУНКЦИОНАЛЕН ХЛЯБ


МНОГОЗЪРНЕСТ 100% БИО-ХЛЕЯБ
Сертифициран смес от 100% БИО съставки. Био брашна, БИО семена, БИО закваска.
Основа за многообразни БИО хлебни изделия с изключително високи вкусови и хранителни качестваза потребители със специални изисквания и начин на живот.
Следете съвременните тенденции и покривайте специалните нужди на съвременните потребители
Предлагаме нарязване, опаковане и замразяване по 2 филийки и ползване при нужда.

МНОГОЗЪРНЕСТ ПЪЛНОЗЪРНЕСТ
"ФИТНЕС ацерола/лимец ХЛЯБ"
ЗДРАВОСЛЕВЕН (фитнес хляб) МНОГО ВКУСЕН И АРОМАТЕН ХЛЯБ,
източник на магнезий, протейни, фибри и фосфор
с плод АЦЕРОЛА (антиоксидант) и пълнозърнесто брашно ЛИМЕЦ.


ГРАНОПАН: ЕЛДА ПРОСО ДЖИНДЖИФИЛ
се срещат в идеална пропорция в хляба „ГРАНОПАН ЕЛДА-ПРОСО“ осигурявайки:
Много ароматен многозърнест хляб, с лек орехов вкус без алергени от ядки.
Здравословен хляб основан на супер-храни ЕЛДА и ПРОСО, иновация в трапезата ви.
С „ГРАНОПАН ЕЛДА-ПРОСО“ произвеждаме голяма гама от хлебни изделия, иновационни
без конкуренция с достойни качества за по високи продажни цени.
Покрива нуждите на съвременни потребители търсещи природни вкусове, аромати и
здравословни качествени показатели. Бързо и лесно производство.
_edited.png)
ПЪЛНОЗЪРНЕСТ РЪЖЕН САМУН ЕЛДА - ПРОСО – ДЖИНДЖИФИЛ
Пълнозърнест хляб с нисък гликемичен индекс и с високо количество фибри.
Многозърнест-пълнозърнест ръжен САМУН с натурален ечемичен малц и натурална квас.
Пълнозърнестите брашната от РЪЖ, ПШЕНИЦА, ЕЛДА – ПРОСО осигуряват всичките здравословни характеристики на многозърнестите хлябове с букет от природни аромеати и вкусове.

ХЛЯБ МНОГОЗЪРНЕСТ „ЗДРАВЕ И ФИНЕС“
с ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС 54, ЗА ДИАБЕТИЦИ И ДИЕТА
Хлябът с нисък гликемичен индекс (LGI 54) е много вкусен многозърнест хляб, здравословен,
подходящ за потребители с проблеми на кръвната захар и хора спазващи диета за сваляне на килограми
Храните с нисък гликемичен индекс (под 55) гарантират за нормалното развитие на организма
и създават условия за сваляне на килограми и здравословен начин на живот.
Занаятчийското майсторство среща специфичните брашна на хляба „ЗДРАВЕ И ФИНЕС“ и без чужди примеси осигурява вкусен многозърнест хляб с ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС 54.

ХЛЯБ МНОГОЗЪРНЕСТ „ФИТНЕС ПРОБОДИ“
С МНОГО МАЛКО ВЪГЛЕХИГРАТИ, ЗА СПОРТИСТИ И ДИЕТА
80% по-малко въглехидрати - 60% по-малко захари
60% повече протеини - 59% повече фибри
14 пъти повече Ω-3


МНОГОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С ЧИА „ЗДРАВЕ И СИЛА“ / КОМПЛИТ
БОГАТ НА ОМЕГА 3, ПРОТЕИНИ И ФИБРИ,КОНТРОЛИРА ХОЛИСТЕРОЛА
Магически семена на бегачите.
Семената ЧИА съдържат : 3пъти повече желязо от спанака, 6 пъти повече калций от млякото,
2 пъти повече калий от бананите,5 пъти повече магнезий от риба.
Извор на ОМЕГА 3 мастни киселини съдържащ 1,33гр.% а-линолеинова киселинност,
основен фактор за поддържане на нормалните нива на холистерола.

Мнгозърнест хляб с ЧИЯ – бавна ферментация
Италианско брашно от мека и твъда пшеница в комбинация със семана (чиа, слънчоглед, сусам, лен, тиква, овесени и картофени люспи), суха квас и ИНФИБРА
(изпечени трици и зародиш) осигуряват натурална основа
за многозърнестмного здравословен, ароматен хляб от категорията СУПЕРФУД ХРАНА.

МНОГОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С „ЧИА - КИНОА“
Освен всичките здравословни характеристики от семената ЧИА
описани за хляба „ЗДРАВЕ И СИЛА“ код 210337
семената КИНОА осигуряват:желязо, магнезий, фосфор,
Калий, цинк, тиамин и фолиева киселина
МНОГОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С „ЧИА – ГОДЖИ БЕРИ“ 50
Иновативен смес от натурални хлебни суровини със семена от чиа и годжи бери за специални многозърнести хлябове и закуски с висока хранителна стойност и специални здравословни характеристики. Идеални резултати при ползване на 50% върху брашното


ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ ДИНГЕЛ „ЗДРАВЕ И ВЕЧНОСТ“
БОГАТ НА ПРОТЕИНИ И ФИБРИ (11,5%) ПОМАГА РЕШИТЕЛНО ХРАНОСМИЛАНЕТО
Хлябът „ЗДРАВЕ И ВЕЧНОСТ“ е от 100% пълнозърнести ДИНГЕЛ зърна (семейство ЛИМЕЦ), заедно с ДИНГЕЛ триците.
НАТУРАЛНА КВАС оформена от брашно ДИНГЕЛ, в комбинация с натурални ЯБЪЛКОВИ ФИБРИ,освобождават цялото природно величие на пшеницата ДИНГЕЛ и осигуряват ИЗКЛЮЧИТЕЛЕН ВКУС И АРОМАТИ. Хлябът „ЗДРАВЕ
И ВЕЧНОСТ“ носи всички здравословни характеристики на ПЪЛНОЗЪРНЕСТИТЕ хлябове и единични здравословни ДИНГЕЛ характеристики: фибри 11,5%, почти без глутен, нисък гликемичен индекс (63). Двоен витамин А, В и Е
Богат на калций, магнезий и фосфор. Повече енергия, отстранява депресия

ЕНЕРДЖИ ДИНГЕЛ СНАК-ХЛЯБ
Представяме Ви един специялен и здравословен „Енерджи Бред”. Характеризира се с дебела и хрупкава кора, плътна и влажна средина. С мого интересен и богат вкус благодарение на пълнежа. Идеален хляб-снак с високи енергийни стойности, с натурални продукти, над 15% фибри и много нисък гликемичен индекс. (За спортисти, диабетици, и хора спазващи диета)

МАЛЦОВ ХЛЯБ “БЕЗ СОЛ“
ЗА ХИПЕРТОНИА И СЪРДЕЧНИ ПРОБЛЕМИ
За потребители с хипертонични проблеми, сърдечно-съдови заболявания и
всички които се стремят към здравословен начин на живот!
Безсолния хляб подпомага всичките потребители с хипертонични проблеми
и сърдечно съдови заболявания, помага решително за предотвратяване на инсулти
и подпомага за правилното функциониране на храносмилателната система

МНОГОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ „СЕЛЕНО ВИТАЛ“
БОГАТ НА СЕЛЕН ПО ПРИРОДА – ФИБРИ 13%.
СЕЛЕНО, американско брашно богат на селен по природа
- СЕЛЕНО е активен антиоксидант и защитава изцяло човешкото тяло.
- СЕЛЕНО нарушава процеса на канцерогенеза / - СЕЛЕНО съдържа фибри 13%
- СЕЛЕНО създава важни ензим glutathione peroxidases, осигуряващи активна защита на клетките.
- СЕЛЕНО насърчава правилното функциониране на щитовидната жлеза
- СЕЛЕНО влияе решително върху „лайдиговите клетки“ (Leydig),
които произвеждат тестостерон при мъжете.
МНОГОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ „ФИБРАПАН“, БОГАТ НА ПРОТЕИНИ(13,4%),
ФИБРИ (7,4%) И ФОСФОР (Р), 80% ПО-МАЛКО ЗАХАРИ
Много вкусен всекидневен многозърнест хляб за цялото семейство :
-много богат на протеини 13,4% / -богат на фибри 7,4%
-изключително богат на фосвор / -80% по-малко захари от пълнозърнести хлябове

МОГОЗЪРНЕСТ ВСЕКИДНЕВЕН ХЛЯБ „ВИТАЛ“
ВИСОКОПРОТЕИНОВ С РЪЖЕНА ЗАКВАСКА,
ВКУСЕН С ГОЛЯМА ТРАЙНОСТ
Пухкави многозърнести хлебни изделия и хлеботворения с ГОЛЯМА ТРАЙНОСТ, ПРЕВЪЗХОДЕН ВКУС
и всички характеристики на многозърнести хлябове :
1. извор на енергия / 2. условие за диета / 3. богат на разтворими фибри
4.големи антиоксидантни способности / 5.развива и запазва костната система
6.пази от анемия и съхранява зрението / 7.контролира кръвното налягане / 8.запазва нервната система



РОЖКОВ ХЛЯБ / CAROB 50
Средиземноморски здравословен СУПЕРФУД – АНТИСТРЕС хляб
1.Силен природен антиоксидант /2.СИЛНИ антибактериални свойства / 3.Антистрес:засилва нервната система
4.Богат на витамин В1 и В6 / 5.съдържа само 1% мазнини. / 6.Не съдържа натрий
7.Съдържа калций, мед и манган / 20% разтворими фибри / 9.Без глутен, без кофеин без тирамин
РОЖКОВИЯ ХЛЯБ CORAB50, е основан на рожково брашно (14%). Като заместител на какао осигурява изключителни здравословни характеристики и много приятна шоколадова визия БЕЗ никакви негативи.
Леко изпечени и смлени плодове от рожково дърво съдържат природни монозахариди, полезни за организма.
ДИЕТИЧНИ СНАКСОВЕ, ХЛЯБОВЕ
И ХЛЕБОТВОРЕНИЯ Whole&Pure / ЦЯЛО и ЧИСТО
Друг начин на хранене / Друг начин на живот Whole & Pure е нетрадиционна иноваторска смес за хлебни изделия,
сладки и солени хлеботворения без брашно и мая. Натурални, природни суровини от специални сортове
кокометрия, калибрация и чистота в идеална дозировка осигуряват ЗДРАВОСЛОВНИ, ВКУСНИ, ДИЕТИЧНИ, ВЕГАН
съвременни изделия за по-специални потребители.


ДИЕТИЧЕН ХЛЯБ „ГРЕЙН СТАР“ БЕЗ МАЯ
Пълнозърнест-многозърнест хляб, идеален за ДИЕТА
ИДЕАЛЕН ХЛЯБ ЗА ДИЕТА:
Извор на протеини 19,7% / Без мая / Извор на Ω3 / 100% БЕГАН
Изключително богат на ФИБРИ 15,2% / Най-нисък на въглехидрати
Гликемичен индекс, под 55.

мин. 59:10

БЕЗГЛУТЕНОВ ХЛЯБ и ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ
Една малка част от потребители имат непоносимост към глутена,
а друга група потребители са решили да спазват БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА.
С безглутеновото пшенично брашно ФИНАКС
може да произведем десетки 100% безглутенови изделия
КОНОПЕНОТО БИО БРАШНО „КАНАБИС СAТИВА“
ЕНЕРГИЯ (299kcal), ОТСЛАБВАНЕ (53% фибри), ПРОТЕИН ЕДЕСТИН (двоен), УСПОКОЯВАЩО ДЕЙСТВИЕ, СЪРДЕЧНА НОРМАЛНОСТ, СИЛНА ИМУННА СИСТЕМА,
ФИБРИ 53%, ВИТАМИН А 60мг., ВИТАМИН D 8мг., ВИТАМИН Е 3мг., Ω3 19% от мазнините, Ω6 59% от мазнините, Ω9 9% от мазнините, Магнезий (856мг)
Калций (74мг), Холистерол 0мг., Захари 0г., Без глутен, Протеин едестин (65%)
„КАНАБИС СAТИВА“ Е: ПРИРОДЕН АНТИОКСИДАНТ, ПРОТИВОВЪЗПАЛИТЕЛЕН



































