top of page

ВИЕ ПИТАТЕ – НИЕ ОТГОВАРЯМЕ

На тази страница ще намерите кратки видеоотговори

на често задавани въпроси от партньорите на „Алма Либре“.

Вашите въпроси могат да бъдат технически, теоретични, практически или други.

Прикачените кратки видеоотговори имат за цел гъвкаво и бързо

да ви помогнат да решите производствените си проблеми.

​

Screenshot 2025-08-10 063428.png

ПРАВИЛНО РАЗБИВАНЕ НА 10-ЛИТРОВА СЛАДКА СМЕТАНА „ХОПЛА“

Въпрос: „Ползвам от години сладката сметана ХОПЛА, но въпреки че спазвам указанията, имам проблеми с разбиването на 10-литровата опаковка, особено през лятото.“

Отговор: Вижте внимателно този видео-отговор.Течната сметана ХОПЛА (както и всяка друга сметана) няма да се разбие, ако не е охладена до +5°C.

От предишната вечер поставете 10-литровата опаковка ХОПЛА без външната картонена опаковка в проверен, изправно работещ хладилник, настроен на +5°C (никога във фризер). Също така охладете и металните басани, в които ще разбивате сметаната. На следващия ден изсипете в охладения басан желаното количество сметана, охладена до +5°C, и разбивайте 1 минута на бавна скорост, след което 2 минути на висока.

Ще получите около троен обем, с много стабилна структура и лек вкус – благодарение на фракционираните мазнини в ХОПЛА.

Screenshot 2025-08-10 065845.png
bottom of page