top of page

ТОСТЕРЕН ХЛЯБ 

Много фини брашна, с ниска кокометрия се месят по много специален начин, обикновено с малко фина мазнина 

за да получим пореста, много мека  велурена вътрешна структура и тънка много мека кора.

Златистият или сребърният ефект върху филия тостерен хляб на светлината подсказва ефирната консистенция

която може да достигнем със специалните брашна, суровините и технологията която АЛМА ЛИБРЕ предлага.

Това е КЛАСИЧЕСКИЯ ТОСТЕРЕН ХЛЯБ!

АЛМА ЛИБРЕ, с промени в рецептите и технологията, може почти всеки многозърнест, пълнозърнест или друг хляб

да му предаде ТОСТЕРЕН ХАРАКТЕР. Тук, представяме само няколко от рецептите  обработени в АЛМА ЛИБРЕ.

ТУК, очаквайте нова рецепта за ТОСТЕРЕН ХЛЯБ

white-bread-toast-500x500_edited.png
film-retsepti hlebarstvo.PNG

КЛАСИЧЕСКИ ТОСТЕРЕН ХЛЯБ  (БАКОМ-ТОПБЕЙК)

Класически тостерен хляб с класическата за тостерният хляб характеристика:

-плътна и много пухкава вътрешна структура, която постигаме само с 0,5% ТОПБЕЙК НИУ.

-много богат на мазнини, за да получим така характерния златист загар на филията след препичане

и много приятен аромат дължащ се на РОР индустрии.

-с доста голяма трайност, благодарение на ИНВЕРТО ЗАХАР, която ни дава по правилно усвояване

и заключване на водата в изделието и на БАКОМ 100.

1-4 33F45E1C00000578-3813617-image-a-1_1
film-retsepti hlebarstvo.PNG
1_edited_edited.png

КЛАСИЧЕСКИ ТОСТЕРЕН ХЛЯБ - "ЛИМНОС" ТОСТЕРЕН ХЛЯБ  с "тост 10% УНИФЕРМ"

Само 10% върху брашното от продукта  „БАНС-БУРГЕР- ХОТДОГ-ТОСТ 10%“ УНИФЕРМ код 210351 е достатъчно за крайни продукти с: -много тънка мека кора -пореста, еднородна, гъбеста вътрешност -здрава структура с еластичност  -много лек и приятен вкус -здравословен и ароматен резултат -голяма трайност

(без консерванти)  

С "ТОСТ 10% УНИФЕРМ" в комбинация на различни брашна (многозърнести, пълнозърнести,

ЛИМНОС от твърда пшеница и други) може да получим много разновидности от ТОСТЕРНИ ХЛЯБОВЕ

film-retsepti hlebarstvo.PNG
2-1_edited_edited.png
2-3 tost-starenio3_edited_edited.png

ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ТОСТЕРЕН ХЛЯБ - "КАРВЕЛИ" с "тост 10% УНИФЕРМ"

Само 10% върху ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО "КАРВЕЛИ" ОТ ТВЪРДА ПШЕНИЦА от продукта  

„БАНС-БУРГЕР- ХОТДОГ-ТОСТ 10%“ УНИФЕРМ код 210351 е достатъчно за крайни продукти с:

ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ТОСТЕРЕН ХЛЯБ с много тънка мека кора -пореста, еднородна, гъбеста вътрешност

-здрава структура с еластичност  -много лек и приятен вкус.

С "ТОСТ 10% УНИФЕРМ" в комбинация на различни брашна (многозърнести, пълнозърнести,

ЛИМНОС от твърда пшеница и други) може да получим много разновидности от ТОСТЕРНИ ХЛЯБОВЕ

film-retsepti hlebarstvo.PNG
3-1 depositphotos_214121226-stock-photo-fresh-rye-bread-slice-isolated-removebg-preview.p
3-2 GG-removebg-preview.png

МНОГОЗЪРНЕСТ ТОСТЕРЕН ХЛЯБ  С ЧИЯ "ЗДРАВЕ И СИЛА"

Представяме Ви една интересна апликация на Тостерен хляб, а именно „Тостерен хляб чиа”. Притежаващ всички характеристики на един добър тостерен хляб, много мека и еластична кора с пухкава, гъбеста средина. Но много по функционален и здравословен. С характерните за хлябовете с чиа вкус и аромат.

film-retsepti hlebarstvo.PNG
4-2 CHIA_edited.png
4-1 IMG_4629_edited_edited.png

ФУНКЦИОНАЛЕН МНОГОЗЪРНЕСТ ТОСТЕРЕН ХЛЯБ   "ВИТАЛ"

Представяме Ви един функционален, многозърнест „Тостерен хляб Витал”.

Много пухкав, с тънка еластична кора и голяма трайност.

Богат на витамини, антиоксиданти и много фибри.

film-retsepti hlebarstvo.PNG
5 1582897771-multi-grain-slice_edited.
5 7001011_preview_edited.png

ТОСТЕРЕН РОЖКОВ ХЛЯБ

Представяме Ви един функционален, многозърнест „Тостерен хляб с брашно рожков”. Много пухкав, с тънка еластична кора и голяма трайност. Богат на витамини, антиоксиданти, много фибри и всичките здравословни характеристики на РОЖКОВ.

film-retsepti hlebarstvo.PNG
carob 2_edited_edited.png
carob 3_edited.png

МНОГОЗЪРНЕСТ КЕРНЕРКРУСТЕ ТОСТ

Представяме един многозърнест тостерен хляб „КЕРНЕРКРУСТЕ”, който е подходящ за ежедневна консумация. Характеризира се с всички предимства на тостерните хлябове. Много пухкава, мека средина с много меки лесно смилаеми семена. Тънка нежна кора и голяма трайност. Подходящ както за директна консумация, така и за препичане и предлагане като сандвич, клуб сандвич и т.н.

film-retsepti hlebarstvo.PNG
7-2 tost_kernekruste-removebg-preview_
7-1 tost_kernekruste-removebg-preview_e
изтеглен файл_edited_edited_edited.png

ЯПОНСКИ ТОСТЕРЕН БРИОШ

Японският тост е един много вкусен бриош-тост. С характеристиката на тостерен хляб, тънка кора и много мека и въздушна средина, но с така характерния за бриоша леко кремава средина. Вкуса му е като на бриош, неутрален и леко плътен. С този продукт ще може да задоволите нуждите и най- претенциозните Ви клиенти.

film-retsepti hlebarstvo.PNG
изтеглен файл_edited_edited_edited.png
8 removebg-preview (6).png

ЕТНИЧЕСКИ ХЛЯБОВЕ 

Хлябът има история над десет хиляди години и историята му се развива заедно с историята   на културата на всеки географски регион.  В различните климатични условия на различни региони, в различните кулинарни навици развити през вековете в тези региони, се родиха месни хлебни рецепти много характерни във всеки географски регион

често в зависимост и от националните характерни черти на всяка различна страна. 

ТУК, представяме характерни национални рецепти за хлябове. 

​

ТУК, очаквайте нова рецепта за ЕТНИЧЕСКИ ХЛЯБ

film-retsepti hlebarstvo.PNG

„МАМА ЧИАБАТА” - Италия

Италианска традиционна МАМА ЧИАБАТА за ежедневната маса.

-тънка, хрупкава, здрава кора                     -много мека вътрешност с големи пори

-богат вкус и аромат с отлична визия        -не се рони и има голяма трайност

1-4 250px-Flag_of_Italy.svg.png
6-1 Ciabatta-banner-removebg-preview-rem
film-retsepti hlebarstvo.PNG
bottom of page