ВИЗУАЛНИ ПРОЕКТИ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ АЛМА ЛИБРЕ
ЗАЕДНО РЕАЛИЗИРАМЕ ВАШИТЕ МЕЧТИ!
В тази иноваторска, специализирана БАЗА-СТРАНИЦА
представяме професионални изпробвани и известни
РЕЦЕПТИ и ТЕХНОЛОГИИ в СЛАДКАРСТВОТО и ХЛЕБАРСТВОТО
избрани от „АЛМА ЛИБРЕ консултантски център“.
Технологиите в прикачените рецепти са напълно съобразени
с възможностите на избраните конкретни използвани суровини,
професионално условие за достигане на възможно най-високо
и безкомпромисно качество на крайните изделия.
ИЗБРАНИТЕ СУРОВИНИ С КОНКРЕТНИТЕ СИ ВЪЗМОЖНОСТИ
ТУК, ПРОФЕСИОНАЛНО, ВЪРВЯТ РЪКА ЗА РЪКА
С ПРЕДЛОЖЕНИТЕ ТЕХНОЛОГИИ.
Бутоните в горния ред:
"СУРОВИНИ", "ЗА НАС","РЕПОРТИ", "КАНИМ ВИ", "ИНФОРМАЦИЯ", "РЕЧНИК" и "КОНТАКТИ"
са свободни за достъп.
За достъп към другите бутони
"ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ
ТЕХНОЛОГИИ и АПЛИКАЦИИ"
направете лична регистрация ТУК
и се обърнете към технолозите
и търговците на АЛМА ЛИБРЕ,
за да освободят място в системата
и да Ви осигурят пълен достъп
след Вашето обаждане:
тел. 0878984887, 0878257904, 0878690025,0878444715,0878285358,
0878257901,0878338249,0878104998.
.png)
ВИЖТЕ
ВИДЕОРЕЦЕПТИ
АБОНИРАЙТЕ СЕ
ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ
ТОРТИ
ЕНТРЕМЕ
ХЛЯБ
ЗАНАЯТЧИЙСКИ
МУСОВЕ
СЛАДКИ в ЧАШИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
ХЛЯБОВЕ
БОНБОНИ
ДРЕБНИ СЛАДКИ
ХЛЕБОТВОРЕНИЯ
СНАКСОВЕ
ТАРТИ
ТАРТАЛЕТКИ
ЗАКУСКИ
ВИЕНЕЗУАРИ
СИРОПИРАНИ
СЛАДКИ от ИЗТОК
ГРИЗИНИ
БРУСКЕТИ СОЛЕТИ
СЛАДОЛЕД
СЛАДОЛЕДКИ
САНДВИЧИ
ПИЦИ ФОКАЧИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
ИЗДЕЛИЯ
ПЕЧИВА
КЕЙКОВИ СЛАДКИ
ЗАХАРНА ПАСТА
ДЕКОРАЦИЯ
БИСКВИТИ
КУКИС и БАРС
ИТАЛИАНСКО КАФЕ "PASCUCCI"
и ПРОДУКТИ ЗА КАФЕ
СПЕЦИАЛНИ СИРЕНА и КОЛБАСИ
ЗА ПЕКАРНИ, СЛАДКАРНИЦИ и ХОРЕКА
ПРОДУКТИ ЗА ХИГИЕНА
ЧИСТОТА И БЕЗОПАСНОСТ
МЛЕЧНО ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ:
НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.
НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН: Информация и МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВИ АЛМА ЛИБРЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТИ.
Тук са няколко рецепти, идеи, апликации и технологии от „МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ“ от стотиците оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.
Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите, вижте съответните видео-рецепти с конкретни технологии стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем
съвместно, ВАШИЯ „МЛЕЧНО ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ“ с параметрите диктувани от Вас :
ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО. Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.
ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА ЗА МЛЕЧНО ШОКОЛАДОВИ СЛАДКИ
ТОРТА ЧИОКО ДУБАЙ / CHOCO DUBAI
ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО от пейстри шеф ZORZE KOSTIUDZUK
Леко сиропиран кадаиф се среща с френски кувертюри и крем брюле , обработени по традиционни френски рецепти от висше френски сладкарство, съчетавайки класическото и модерното.
Продуктите на ФАБРИ, основани на ШАМ ФЪСТЪК (паста и делипейст) осигуряват плътния вкус на ШАМ ФЪСТЪК характерен за „ДУБАЙСКИТЕ“ рецепти.
_edited.png)
ШОКОЛАДО-ЛЕШНИКОВО СТЕБЛО ШОКОФАЙН „Bûche l’Ecorce“
ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО от пейстри шеф FLORENT CANTAUT / серия ЧОКОФАЙН
Млечно-шоколадов ганаш с акценти от битер-шоколадов ганаш се вклюячат в
класически гъбещ пандищан ВИЕНУА, поел сироп от МАРАКУА
Хрупкави карамелизирани лешници из цялото тяло на стеблото.
МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВА ХРУПКАВА ТОРТА „ТУКАН-TUKAN“/ серия DE LUX LINE
Два етажа от богат на шоколад пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН ЧОКУЙТ произведен с пресни яйца, между тях ШОКОЛАДОВ СЛАДКАРСКИ ЕФИРЕН ГАНАШ с ФРЕНСКА МЛЕЧНА СМЕТАНА и ФРЕНСКИ МЛЕЧЕН КУВЕРТЮР„СЕМУА“. В средата на тортата етаж от ХРУПКАВ КАРАМЕЛ ФЛОРЕНТА с ФИЛИРАНИ БАДЕМИ (сорт фирания).
ГЛАЗУРА: много специален ШОКОЛАДОВ ГАНАЖ от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮРИ„СЕМУА“ с ФРЕНСКА СМЕТАНА която покрива
напълно тортата осигурявайки богат МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВ вкус, дълга трайност и отличен разрез.
МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВА-БИСКВИТЕНА ТОРТА „ БИШКОТЕЛО – BISCOTELLO“ /серия DE LUX LINE
Три етажа от ванилов пухкав и ароматен ПАНДИШПАН СУПЕР-БИСКУЙТ произведен с пресни яйца, между тях иноваторски нежен бисквитено-шоколадов млечен баварски крем, а по средата класически баварски шоколадов крем. Вкусна МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВА ГЛАЗУРАТА която запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност и отлична визия.
МЛЕЧНОШОКОЛАДОВА ЛЕШНИКОВА ТОРТА „РОКЕ“/ серия TOP PASTRY
-Много богата на ЛЕШНИК ХРУПКАВА ОСНОВА с ФРЕНСКИ МЛЕЧЕН КУВЕРТЮР.
-Два етажа от ефирен шоколадов пандишпан.
-Между пандишпаните ЕФИРЕН МНОГО ЛЕК ЛЕШНИКО-ШОКОЛАДОВ МЛЕЧЕН МУС
ГЛАЗУРА: богата на лешници шоколадова плътна глазура която, осигурява богат вкус, отлична визия и разрез.
ХРУПКАВА ШОКОЛАДОВА ТОРТА „КРАНЧ ТРИЛОГИЯ“/ серия DE LUX LINE
-ХРУПКАВ ШОКОЛАДО-БАДЕМОВ ДАКУАЖ вместо пандишпан приготвен с пресни белтъци
-Много богат ЯЙЧЕН БАВАРСКИ КРЕМ ОТ БЯЛ ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР. Аериран ШОКОЛАДОВ МУС от БИТЕР ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР
-Хрупкав шоколадов етаж от ФИЛИРАНИ БАДЕМИ И ФЛОРЕНТА
ГЛАЗУРА: блестяща, огледална, плътна БИТЕР-МЛЕЧНА ШОКОЛАДОВА ГЛАЗУРА с изключителен вкус и визия,
която покрива напълно тортата осигурявайки трайност и финес.
„МЛЕЧЕН ЧОКОФАЙН-СОЛЕН КАРАМЕЛ“серия ‚ЧОКОФАЙН“
-Много богата на ЛЕШНИК ХРУПКАВА ОСНОВА от „ФЕУЛЕТИН/пате де сигарет с масло“
-Богат шоколадов кремов кейк вместо пандишпан с малко шоколадов мус под него
- ЕФИРЕН МНОГО ЛЕК ШОКОЛАДОВ МЛЕЧЕН МУС ЧОКОФАЙН с МЛЕЧЕН КАРАМЕЛ.
ГЛАЗУРА: плътна, но мека млечно-карамелова глазура от ДУЛЧЕ ДИ ЛЕЧЕ.
Гледайте видео-презентация 39:37-58:00мин.
ТОРТА „МЛЕЧЕН ЧОКОФАЙН-КЕСТЕН“ серия ЧОКОФАЙН
-МЛЕЧНИЯ ШОКОЛАДОВ МУС ЧОКОФАЙН се среща с ЛЕК и много вкусен МЛЕЧЕН КРЕМЕ КЕСТЕН (от натурални кестени).
-Между ШОКОЛАДОВИЯ МУС и КРЕМЕ КЕСТЕН, влажен шоколадов пандишпан РИЧКРЕМ.
-От горе заливаме с много специален и много вкусен МЛЕЧЕН ГАНАЖ ЧОКОФАЙН
(покрива напълно, осигурявайки отлична визия и трайност на цялото изделие.)
ТОРТА „МЛЕЧНО ШОКОЛАДОВО МАЛИНОВ КАДИФЕ“
ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО от пейстри шеф FLORENT CANTAUT / серия ЧОКОФАЙН
Класически френски бадемов пандишпан ДЖОКОНДА се сиропира с малинов сироп. Френки шоколадово-малинов крем от МЛЕЧНА СМЕТАНА между три етажи на бадемов пандишпан ДЖОКОНДА . Ефирен „Млечно-шоколадов канелов ганаж“ като пухкав крем сантиги се дресира декоративно. Велурена повърхност от френски млечен кувертюр довършва визията.
