_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ ВИСУАЛ _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ ПРОЈЕКТИ
ПОНУДЕ _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ АЛМА ЛИБРЕ
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
ЗАЈЕДНО ОСТВАРУЈЕМО ВАШЕ СНОВЕ!
У овој иновативној, специјализованој БАСЕ-ПАГЕ
представљамо професионално тестиране и познате
РЕЦЕПТИ И ТЕХНОЛОГИЈЕ У ПОСЛАСТИЧАРСТВО И ПЕКАРСТВО
изабран од стране Консултантског центра АЛМА ЛИБРЕ.
Технологије у приложеним рецептима су у потпуности усклађене
са могућностима одабраних специфичних сировина које се користе,
професионалног стања за достизање највише могуће
и бескомпромисног квалитета готових производа.
_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
ОДАБРАНЕ СИРОВИНЕ СА ЊИХОВИМ СПЕЦИФИЧНИМ МОГУЋНОСТИМА
ОВДЕ, ПРОФЕСИОНАЛНО, ИДУ РУКУ РУКУ
ПРЕДЛОЖЕНИМ ТЕХНОЛОГИЈАМА.
Дугмад у горњем реду:
„СИРОВИНЕ“, „О НАМА“, „ИЗВЕШТАЈИ“, „ПОЗИВАМО ВАС“, „ИНФОРМАЦИЈЕ“, „ПОЈМОВНИК“ и „КОНТАКТИ“
су слободни за приступ.
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
За приступ другим дугмадима
„ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕО РЕЦЕПТИ
ТЕХНОЛОГИЈЕ И АПЛИКАЦИЈЕ "
извршите личну регистрацију ОВДЕ
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
и контактирајте тецхнологистс_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
и трговци АЛМА ЛИБРЕ,
да ослободите простор у систему_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
и обезбедити вам_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ пун приступ
након вашег позива:
телефон 0878984887, 0878257904, 0878690025,0878444715,0878285358,
0878257901,0878338249,0878104998.
.png)
ВИЖТЕ
ВИДЕОРЕЦЕПТИ
АБОНИРАЙТЕ СЕ
ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ_cc781905 -5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
ЦАКЕС
ЕНТРЕМЕ
ХЛЕБА
ЦРАФТ
МУСЕС
СЛАТКО У ЧАШИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
ХЛЕБОВИ
БОНБОНИ _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
СЛАТКИШИ
ПЕЋЕЊЕ ХЛЕБА
ГРИЦКАЛИЦЕ
ТАРТС
ТАРТАЛЕТС
ДОРУЧАК
ВИЕННЕЗУАРИ
СИРУП
СЛАТКИ СА ИСТОКА
БИТЕ
БРУССЕЛС_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ СОЛЕТИ
СЛАДОЛЕД
СЛАДОЛЕД
СЕНДВИЧИ
ПИЗЗА ФОКАЦХИ
ВЕГАН, БЕЗ ГЛУТЕНА,
слатко БЕЗ ШЕЋЕРА
БИСЦУИТС
ЦАКЕ СВЕЕТС
ШЕЋЕРНА ПАСТА
ДЕКОРАЦИЈА
БИСЦУИТС
КУКИШ и БАРС
ИТАЛИЈАНСКИ КАФЕ "ПАСЦУЦЦИ"
и ПРОИЗВОДИ ОД КАФЕ
СПЕЦИЈАЛНИ СИР И КОБАСИЦЕ
ЗА ПЕКАРСТВО, ПОСЛАСТИЧАРСТВО и ХОРЕЦА
ПРОИЗВОДИ ЗА ХИГИЈЕНУ
ЧИСТОЋА И БЕЗБЕДНОСТ
ЕУРОПЕАН СВЕЕТ ЦАКЕС_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
Развој кондиторства у Европи и Сједињеним Државама, _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ захтева сусрет различитих технологија и структура.
Комбинација структура колача са сирупима и ганацхеом, воћем и кремама
или комбинација хрскавог теста од сочива са подлогама за торте са кремама или воћним преливима
додавање орашастих плодова, сувог воћа или другог
ослободио машту талентованих посластичара и уобличио се
веома занимљив рецепт из СВЕЕТ БАКЕРИ.
У наставку представљамо националне рецепте ове природе како бисмо их произвели онако како се нуде
или да инспиришете једни друге да осмисле појединачне рецепте, посебно за ваш сајт.
Контактирајте технологе и трговце АЛМА ЛИБРЕ
у овом_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_видео
пуне информације
за „слатко на
собна температура",
паковање
и складиштење
ОЧЕКУЈТЕ ОВДЕ, НОВИ РЕЦЕПТ
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
_svg.png){kind=small}
БЕЛГИЙСКИ СПЕКУЛУС ПЕЧЕН НА ФУРНА
Много богат на карамелово-канелени бисквити СПЕКУЛУС кекс
с пълнеж и заливка от крем СПЕКУЛОС
КЛАСИЧНА БЕЧКА ЧОКОЛАДНА ПИТА
Веома густа чоколадна (торта) торта, богата чоколадним ганажом.
Доступан је на собној температури и обично се служи са мало САНТИГИЈА.
Национално бечко пециво познато по локалним кафићима.
КЛАСИЧНИАУСТРИЈСКИ ШЕЋЕР _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ направљен по традиционалној рецептури._цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
У средини густе чоколадне торте са перципаном од бадема, _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ МАРМЕЛАДА ОД КАСНИЈА са румом.
Цела торта је прекривена густим чоколадним ганашом ЧОКОСИЛКОМ.
ФРЕНСКА БАБА САВАРИН
Френски сиропиран сладкиш с голяма традиция, известен във Франция от 18и век.
Голяма трайност, богат вкус, много интересно и различно „агресивно“ сиропирано тесто.
Разновидност на СТАБИЛНО ШОКОЛАДОВО КРЕМЕ като декорация,
осигурява отлична структура, визия и вкус.
АНГЛИЙСКИ КЕЙК_ПУДИНГ
Представяме Ви един класически Английски Коледен сладкиш, с много богат и характерен вкус. Характеризира се освен с полусверична форма и с влажна, леко дъвчеща кейкова структура, обогатена с ферсипан „Оденбейк”. Благодарение на плодовете и подправките, се получава един много характерен и неповторим вкус. При поднасяне със сладкарски крем Брюле, се отварят още повече вкусовете и се достига до по- високо ниво на наслада.
АВСТРИЙСКИ СИНАМОН РОЛС / КАНЕЛЕНИ РОЛЦА
Много пухкаво вкусно маяно / йогурт козуначено немско тесто, в форма на руло
което включва като спирал специална термоустойчива много вкусна и ароматна
кремообразна канелена паста която не изсъхва след печене
ЈАБУКЕ АУСТРИЈСКИ ПЕРЗИПАН КОЛАЧИ-ПИТА "ЈОХНА ГОЛД"
На бази кекса од хрскавог сочива, традиционална аустријска крема од бадема
ПЕРЗИПАН ОДЕНБАКЕ. На врху влажна РИЦХКРЕАМ торта и јабуке у ЈОНА ГОЛД желеу.
Изузетно успешна комбинација, погодна _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_цаке за доручак или комплимент уз кафу.
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
ШУМСКО ВОЋЕ - Фрола тестенина са кремом
Традиционално италијанско хрскаво тесто од сочива "ПАСТА ФРОЛА" комбинује се са тортом
РИЦХКРИМ кондиторски крем _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ (рецепт за печење) и воће у желеу. Изузетно успешан
комбинација погодна _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_слатка торта или комплимент кафи.
ЛЕМОН ЛИНЕР-ТОРТА ТОРТА
На хрскавој подлози од кекса, традиционални_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ влажна РИЦХКРЕМ торта у комбинацији са ЛИМОН КРЕМ сорте "ПОРОС". Познато пециво у Белгији.
Сорте са другим БАЦБЕЛ воћем (малине, шумске јагоде, итд.), контактирајте АЛМА ЛИБРЕ.
СЕНТАС ТОРТА ЈАБУКЕ
Чувена холандска торта са ЈОНА ГОЛД ЈАБУКАМА
дистрибуиран широм Централне Европе је КЛАСИК у европском_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
посластичарнице и кафетерије._цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
Традиционални КЕЗЕ / КАСЕКУЦХЕН
На хрскавом бисквитном тесту, чувена немачка крема од сира.
Овде, поред класичног рецепта КЕЗЕ, представљамо сорте Аустриан_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
са јогуртом, _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ са хрскавим строисел-ом на врху, са воћем у кајмаку или на врху и другим._цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф578д-136бад5цф578д-136бад5цф578д -136бад5цф578д1-2000
КЕЗЕ ЧИЙЗКЕЙК ЛИМОН-ЯГОДА.
Немското класическо сладкарство (кезе) се среща с класическото френско сладкарство!
Върху хрупкаво линзер тесто от британско масло, поставяме етаж (4см.) от млечен, яйчен крем сиренестабилизиран с класическа основа за немско КЕЗЕ (кезекухен).
Впечатляваща заливка ЖЕЛЕ-КУЛИ от пюре ягоди и плодове от диви ягоди.
Традиционални БЛЕНКУЦХЕН (сорта КЕЗЕ). _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
На "мокри" крем торту РИЦХКРЕМ, чувени немачки ЦРЕАМ ЗИРЕНЕ за печење КЕЗЕ.
Врхунско воће за печење врста и количина по жељи.
Обично се пече у великом тигању и сервира исечен на комаде. _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
ДОМАЋИ АМЕРИЦАН_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ "ЦХЕЕСЕАКЕ"
Традиционални, класични домаћи колач од сира.
Традиционална америчка мокра торта РИЦХКРИМ, хомогенизована со
ОРИГИНАЛНИ АМЕРИЧКИ ПЛЕТАК ЕЛЕВИР И МЛЕКО._цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
Додамо воће у БАЦБЕЛ желе, по жељи.
ВИЕНСКА СЛАДКА ФОКАЧА с ДОЛЧЕ ВИВО
Маяно сладко тесто с френско масло 82% БАУРАЛИЯ от региона на БРЕТАНИ получава други вкусови качества с включване на изпечени трици и зародиш (ИНФИБРА). Сладката традиционна италианска фокача с плодове става известна в Австрия като ВИЕНСКА ФОКАЧА.
„МАЈСКА КРЕМ ТОРТА“ _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ (опционо са какаом)
Колач различит по структури и укусу, на бази квасца и веома финог брашна:
"Јогафаин" и "кондиторско брашно". Свежа јаја и путер, обавезни_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ састојци за обликовање домаће текстуре колача.
ТРАДИЦИОНАЛНА ГРЧКА ЦАРИДОПИТА _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
Веома специјално ПУНАСТО, МЕКО, СИРУПЕД_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ тесто за торту-чоколаду,
хвала то_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ беланца.
Ораси су главни орашасти плодови старог традиционалног грчког домаћег пецива,
публика. _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
АМЕРИЦАН ДОНАТ
Класичне америчке крофне пржене у специјалном уљу СХОРТЕНИНГ.
За глазуре, декорације и пуњења обратите се трговцима и технолозима АЛМА ЛИБРЕ
ГРЧКИ ТРАДИЦИОНАЛНИ ЛУКУМАС
Неки их називају „грчким донаторима“.
Пржено на уљу (фриту) квасно тесто, направљено од веома финог специјалног брашна
ФАРИНА од меке пшенице и ЛИМНОС од дурум пшенице,
преливен медом, чоколадом или другим..
НЕМАЧКИ БЕРЛИНИ_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
Неки их зову "немачке крофне".
Квасно тесто печено у рерни, направљено од веома финог специјалног брашна
ИОГОФИНЕ или БРИОСХ са посебним воћним или пралине филовима_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
Овде АЛМА ЛИБРЕ представља неколико рецепата и апликација из безбројних у Европи.
За више, контактирајте технологе АЛМА ЛИБРЕ._цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
ФРАНЦУСКИ ЧОКОЛАДНИ СУФЛЕ.
Пећи на високој температури, да у средини остане течно. Послужите топло.
Стара француска технологија за колаче од висококвалитетног брашна и ћебади
комбиновано_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ са млечном кремом која пружа веома квалитетне и стабилне структуре.
Тхицк_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ укус чоколаде, са ефектом течне чоколадне креме у средини.
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
ФРАНЦУСКИ СУФЛЕ ОД БЕЛЕ ЧОКОЛАДЕ "БЕЛА ЛАВА"
Пећи на високој температури, да у средини остане течно. Послужите топло.
Стара француска технологија за торте од висококвалитетног брашна и БЕЛОГ кувертира
комбиновано_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ са млечном кремом која пружа веома квалитетне и стабилне структуре.
Солид_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ укус БЕЛА чоколада, са ефектом течног крема БЕЛА чоколада у средини.
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
ФРАНЦУСКИ СУФЛЕ ОД БЕЛЕ ЧОКОЛАДЕ "КАРАМЕЛ"
Пећи на високој температури, да у средини остане течно. Послужите топло.
Стара француска технологија за висококвалитетне торте _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ВХИТЕ цоувертуре _цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_анд ЦАРАМЕЛ
комбиновано_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ са млечном кремом која пружа веома квалитетне и стабилне структуре.
Денсе_цц781905-5цде-3194-бб3б-136бад5цф58д_ БЕЛА чоколадно-карамела укуса, са ефектом течног БЕЛА чоколадно-карамел крема у средини.
_д04а07д8-9цд1-3239-9149-20813д6ц673б_
