1 bitter chocolate cakes

БИТЕР ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ:

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН:

Информация, БИТЕР АЛМА ЛИБРЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТИ.

Във всяка рецепта като натиснете върху кода на всяка съставка

може да видите и изтеглите СПЕСИФИКАЦИЯТА на всяка суровина

Като натиснете върху надписите "ТУК" от страни на всяка съставка

получавате пълна информация и видео за съответната суровина,

необходима за всеки професионалист.

Това са няколко рецепти, идеи, апликации и технологии от

„БИТЕР ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ“ от стотиците

оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.

Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите,

вижте съответните видео-рецепти с конкретни технологии

стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем

съвместно, ВАШИЯ „БИТЕР ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ“

с параметрите диктувани от Вас :

ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ

-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО

Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.

ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА "БИТЕР КУВЕРТЮР"

ФЛАМ МУС с кувертюри ПРЕМИУМmm

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф Жорж Костиуджук 2026г.

Върху ефирен пандишпанов ефирен битер мус на фурна

стабилно шоколадово БИТЕР КРЕМЕ

залят с блестящ млечно шоколадов гласаж.

ЧОКОХОЛИК с кувертюри ПРЕМИУМmm

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф Жорж Костиуджук 2026г.

Етажи от домашен кейк на бабата от пресни яйца се среща с много стабилен френски шоколадов крем „КРЕМЕ“

и последователно с много пухкав френски шоколадов „МУС“.

От горе блестящ шоколадов ГЛАСАЖ от белгийски кувертюри.

ФРЕНСКА ТОРТА КРЕМ СИРЕНЕ "НАМЕЛАКА ШОКОЛАД"

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф НИКОЛА БУЗИН

Леко сиропиран шоколадов френски пандишпан génoise се съчетава с традиционен френски битер/шоколадов

крем НАМЕЛАКА С КРЕМ СИРЕНЕ. Шоколадовата кадифена глазура ПРЕМИУМ осигурява вкус и отлична визия.

ТОРТА „БИТЕР ПРЕМИУМ ГРАНД МАРНИЕ“

-Много вкусен ШОКОЛАДО-БАДЕМОВ пандишпан

Върху него етаж от френски битер крем КРЕМЕ и от горе френски яйчен БИТЕР МУС

Битер заливка запечатва изцяло тортата осигурявайки, богат битер вкус, отлична визия и голяма трайност

ТОРТА ЧИОКО ВЕЛВЕТ /ОПЕРА Choco velvet- серия МАGIC PASTRY :

-Четири етажи от много нежен шоколадов кейк- КРЕМОВ ПАНДИШПАН РИЧКРЕМ приготвен от пресни яйца.

-Между тях, етажи от плътен, НЕЖЕН БИТЕР ШОКОЛАДОВ СОС.

-Глазура: Шоколадовата заливка БИТЕР МАСЛЕН ГАНАЖ „ОПЕРА“. покрива напълно,

запазвайки влагата на тортата и осигурявайки плътен богат шоколадов вкус и голяма трайност.

TOРТА „АЛКАЗАР“ ШАХЕР – БИТЕР ШОКОЛАД – ЛАЙМ ЛИМОН / Серия TOP PASTRY :

- основа ПАНДИШПАН ШАХЕР от НАТУРАЛЕН БЕЛГИЙСКИ ШОКОЛАД приготвен с пресни яйца -лек, ефирен, БИТЕР ШОКОЛАДОВ МУС -иноваторски вътрешен етаж от ЛИМОНОВ КРЕМ ЛАЙМ ЗАЛИВКА: блестяща БИТЕР ШОКОЛАДОВА ЗАЛИВКА, която покрива напълно тортата осигурявайки трайност и изключителен вкус.

TOРТА-СТЕБЛО „БИТЕР МУС ШОКОЛАД-НАР“ / Серия MAGIC PASTRY :

-Много нежен шоколадов кейк, БИТЕР КРЕМОВ КЕЙК "РИЧ КРЕМ" приготвен от пресни яйца.

-Битер шоколадов МЛЕЧНО-СМЕТАНОВ МУС от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР СЕМУА.

-Вътрешен етаж от ЦЕЛИ СОЧНИ ЗЪРНА от НАР сорт „ермиони“.

-Глазура: плътна БИТЕР ШОКОЛАДОВА ЗАЛИВКА, която покрива напълно,

осигурявайки богат шоколадов вкус, отлична визия и разрез.

БИТЕР-ШОКОЛАДОВА ХРУПКАВА ТОРТА „ДЕЛИСИМО“/ серия DELUX LINE :

-Етаж от хрупкави ВАФЛЕНИ МАСЛЕНИ ТРОХИ (феулетин) в смес с ЛЕШНИКОКАКАОВ КРЕМ КИРИНА (лешник 13%)

-Ефирен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН "ЧОКОУЙТ" приготвен от пресни яйца

-Пълнежи от БИТЕР ШОКОЛАДОВ МУС и МЛЕЧНО-ШОКОЛАДОВО КРЕМЕ.

-Глазура: ОГЛЕДАЛНА ШОКОЛАДОВА ЗАЛИВКА, вкусна и с отлична визия и разрез.

ШОКОЛАДОВО-ЧЕРЕШОВА ТОРТА „ПАНТИ-СЕМУА“/ серия DELUXLINE :

- Богат на какао пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН "ЧОКУЙТ" произведен от пресни яйца

-ШОКОЛАДОВ ЯЙЧЕН МУС с ФРЕНСКА МЛЕЧНА СМЕТАНА и БЕЛГИЙСКИ КУВЕРТЮР„ПРЕМИУМμμ“.

-В средата на тортата етаж от ЦЕЛИ АРОМАТНИ, СОЧНИ ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ (сорт ПАНТИ).

-Глазура: много специален ШОКОЛАДОВ ОГЛЕДАЛЕН БЛЕСТЯЩ ГЛАСАЖ, който покрива напълно тортата

осигурявайки богат вкус, дълга трайност и отличен разрез.

ТОРТА „КАРОЛИНА“ БРАУНИ-МАЛИНА-ГРАНД МАРНИЕ / Серия TOP PASTRY :

Плътен шоколадов БРАУНИ носи ЕФИРЕН ЯЙЧЕН ШОКОЛАДОВ МУС ГРАНД МАРНИЕ.

По средата, ПЮРЕ ОТ НАТУРАЛНИ МАЛИНИ, върху етаж от ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН.

Плътна ШОКОЛАДОВА ГЛАЗУРА която запечатва напълно сладкиша, осигурявайки трайност и отлична визия.

БИТЕР ШОКОЛАДОВА-ЧЕРЕША ТОРТА „МЕЗОН ДЕ ШОКОЛА ИНКАС - INKAS“ / серия DELUXLINE :

Три етажа от богат на какао пухкав и ароматен ШОКОЛАДОВ ПАНДИШПАН ЧОКУЙТ произведен от пресни яйца, между тях ШОКОЛАДОВ СЛАДКАРСКИ КРЕМ с ФРЕНСКА МЛЕЧНА СМЕТАНА и БЕЛГИЙСКИ КУВЕРТЮР„PREMIUMμμ“. В средата на тортата етаж от ЦЕЛИ АРОМАТНИ, СОЧНИ ЧЕРНИ ЧЕРЕШИ (сорт ПАНТИ). Глазура, много специален ШОКОЛАДОВ ПЛЪТЕН ГАНАЖ от ФРЕНСКИ КУВЕРТЮР „PREMIUMμμ“ с ФРЕНСКА СМЕТАНА която покрива на пълно тортата осигурявайки богат шоколадов вкус, дълга трайност и отличен разрез.

ПОКАНИ ПРОМОЦИИ ОТГОВОРИ

ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ