1 bitter chocolate cakes

БИТЕР ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ:

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН:

Информация, БИТЕР АЛМА ЛИБРЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТИ.

Във всяка рецепта като натиснете върху кода на всяка съставка

може да видите и изтеглите СПЕСИФИКАЦИЯТА на всяка суровина

Като натиснете върху надписите "ТУК" от страни на всяка съставка

получавате пълна информация и видео за съответната суровина,

необходима за всеки професионалист.

Това са няколко рецепти, идеи, апликации и технологии от

„БИТЕР ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ“ от стотиците

оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.

Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите,

вижте съответните видео-рецепти с конкретни технологии

стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем

съвместно, ВАШИЯ „БИТЕР ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ“

с параметрите диктувани от Вас :

ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ

-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО

Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.

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ФЛАМ МУС с кувертюри ПРЕМИУМmm

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф Жорж Костиуджук 2026г.

Върху ефирен пандишпанов ефирен битер мус на фурна

стабилно шоколадово БИТЕР КРЕМЕ

залят с блестящ млечно шоколадов гласаж.

ЧОКОХОЛИК с кувертюри ПРЕМИУМmm

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф Жорж Костиуджук 2026г.

Етажи от домашен кейк на бабата от пресни яйца се среща с много стабилен френски шоколадов крем „КРЕМЕ“

и последователно с много пухкав френски шоколадов „МУС“.

От горе блестящ шоколадов ГЛАСАЖ от белгийски кувертюри.

ФРЕНСКА ТОРТА КРЕМ СИРЕНЕ "НАМЕЛАКА ШОКОЛАД"

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф НИКОЛА БУЗИН

Леко сиропиран шоколадов френски пандишпан génoise се съчетава с традиционен френски битер/шоколадов

крем НАМЕЛАКА С КРЕМ СИРЕНЕ. Шоколадовата кадифена глазура ПРЕМИУМ осигурява вкус и отлична визия.

BITTER CHOCOCOFINE GRAND MARNIE CAKE Serie CHOCOCOFINE

-Sehr leckerer SCHOKOLADEN-MANDEL-Biskuitkuchen

Darauf ein Boden aus French Bitter Cream CREAM und von oben French Egg BITTER MUSS

Bitterer Belag versiegelt den Kuchen vollständig und sorgt für einen reichen bitteren Geschmack, hervorragende Sicht und lange Haltbarkeit

CHICO VELVET CAKE / OPERA Choco Velvet - MAGIC PASTRY Serie:

-Vier Böden sehr zarter Schokoladenkuchen- CREME PANDISHPAN RICHKREM aus frischen Eiern zubereitet.

- Dazwischen Böden aus dichter, SANFTER BITTERER SCHOKOLADENSAUCE.

-Glasur: Schokoladenfüllung BITTERÖL GANAGE "OPERA". vollständig abdeckt,

erhalten die Feuchtigkeit des Kuchens und sorgen für einen reichhaltigen Schokoladengeschmack und eine lange Haltbarkeit.

KUCHEN "ALCAZAR" SHAHER - BITTER SCHOKOLADE - LIM LEMON / TOP PASTRY Serie:

- PANDISHPAN SHACHER Basis aus NATÜRLICHER FRANZÖSISCHER SCHOKOLADE SEMUA, zubereitet mit frischen Eiern - Leichter, ätherischer, BITTERER SCHOKOLADENMUSH - Innovativer Innenboden aus ZITRONENCREME-LIME-FÜLLUNG.

KUCHEN-STAMMKUCHEN "BITTERER MUSKELSCHOKOLADE-GRANATAPFEL" / ZAUBERGEBÄCK Serie:

-Sehr zarter Schokoladenkuchen, BITTER CREAM CAKE "RICH CREAM" aus frischen Eiern.

-Pralinenbitter MILCH-CREME MUSHER aus FRANZÖSISCHEN KURIETS SEMUA.

-Innenboden aus GANZEN SAFTIGEN KÖRNERN der NAR-Sorte "Hermine".

- Glasur: dichte BITTERSCHOKOLADENFÜLLUNG, die vollständig bedeckt,

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BESSER-SCHOKOLADE-KNUSPRIGKUCHEN Serie „DELISIMO“ / DELUX LINE:

-Boden aus knusprigen WAFFELBUTTERbröseln (Feuletin) in einer Mischung mit HASELNUSS-KAKAO-CREME KIRINA (Haselnuss 13%)

-EFERIOUS CHOCOLATE BANDSHIP "CHOCOUITE" aus frischen Eiern zubereitet

-FÜLLUNGEN AUS BITTER SCHOKOLADE MUSCLE und MILCH-SCHOKOLADE CREME.

-Glasur: SPIEGELSCHOKOLADENFÜLLUNG, köstlich und mit ausgezeichneter Sicht und Schnitt.

SCHOKOLADEN-KIRSCH-KUCHEN "PANTI-SEMUA" / DELUXLINE Serie:

- Reich an Kakao fluffige und duftende SCHOKOLADE SPANISCH "CHOCOUT" aus frischen Eiern

-SCHOKOLADENEI-MUSKEL mit FRANZÖSISCHER MILCHCREME und FRANZÖSISCHER SEWUW-KUH.

- In der Mitte des Kuchenbodens ganze aromatische, saftige schwarze Kirschen (Sorte HINGES).

-Glasur: eine ganz besondere SCHOKOLADENSPIEGELGLÄNZENDE MASSAGE, die den Kuchen vollständig bedeckt

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CAROLINA CAKE BROWNY-HIMBEER-GRAND MARNIE / TOP PASTRY Serie:

BROWNY mit dichter Schokolade trägt ESSENTIAL EGG CHOCOLATE MUSC GRAND MARNIE.

In der Mitte NATÜRLICHER HIMBEERMASH, auf dem Boden SCHOKOLADE SPANISCH.

Dichte Schokoladenglasur, die den Kuchen vollständig versiegelt und Haltbarkeit und hervorragende Sicht gewährleistet.

BITTERSCHOKOLADEN-KIRSCHKUCHEN "INKAS - INKAS" / Serie DELUXLINE:

- Reich an Kakao, fluffige und duftende SCHOKOLADE PANDISHPAN „CHOCOYT“ aus frischen Eiern

- SCHOKOLADEN-SÜßWARENCREME mit FRANZÖSISCHER MILCHCREME und FRANZÖSISCHER SEMUA-DECKEL

- In der Mitte des Kuchenbodens ganze aromatische, saftige schwarze Kirschen (Sorte HINGES).

-Glasur: CHOCOLATE DICK GANAGE aus FRENCH COVETTE "SEMUA" und mit FRENCH CREAM,

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