VISUELLE PROJEKTE
ANGEBOTE ALMA LIBRE
GEMEINSAM VERWIRKLICHEN WIR IHRE TRÄUME!
In dieser innovativen, spezialisierten BASE-PAGE
Wir präsentieren professionell getestet und berühmt
REZEPTE UND TECHNOLOGIEN IN SÜßWAREN UND BÄCKEREI
ausgewählt vom ALMA LIBRE Beratungszentrum.
Die Technologien in den beigefügten Rezepten sind vollständig konform
mit den Fähigkeiten der ausgewählten spezifischen Rohstoffe, die verwendet werden,
professionelle Voraussetzung, um das Höchstmögliche zu erreichen
und kompromisslose Qualität der Endprodukte.
AUSGEWÄHLTE ROHSTOFFE MIT IHREN SPEZIFISCHEN MÖGLICHKEITEN
HIER GEHEN SIE PROFESSIONELL HAND IN HAND
MIT DEN VORGESCHLAGENEN TECHNOLOGIEN.
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КАНЕЛЕНИ РУЛЦА и новите
СЛАДОЛЕДЕНИ КАНЕЛЕНИ РУЛЦА
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0878257901,0878338249,0878104998.
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ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
KUCHEN
ENTREME
MUSEN
SÜSSIGKEITEN IN EINEM GLAS
BONBONI
SÜSSIGKEITEN
GEBÄCK
TARTALETTEN
SIRUP
SÜSSIGKEITEN AUS DEM OSTEN
EIS
EIS
VEGAN, GLUTENFREI,
süß OHNE ZUCKER
ZUCKER PASTE
DEKORATION
BROT
BOOT
FUNKTIONAL
BROT
BROT MACHEN
SNACKS
FRÜHSTÜCK
VIENNEZUARI
BEISSEN
BRÜSSEL SOLETI
SANDWICHES
PIZZA FOKACHI
KEKSE
KUCHEN SÜßIGKEITEN
KEKSE
KUKIS und BARS
ITALIENISCHES CAFE "PASCUCCI"
und KAFFEEPRODUKTE
FERTIG ODER HALBFERTIG
PRODUKTE ZUM VERKAUF
SPEZIELLE KÄSE UND WURST
FÜR BÄCKEREI, SÜSSWAREN und HORECA
HYGIENEPRODUKTE
SAUBERKEIT UND SICHERHEIT
KARAMELLKUCHEN UND SÜßIGKEITEN:
Die Verarbeitung von Zucker aus Früchten aus Honig oder aus einer anderen natürlichen Quelle hat eine mehr als dreijährige Geschichte
Jahrtausende. Im 18. und 19. Jahrhundert französische, argentinische und spanische Verarbeitungstechnologien
Zucker mit Milch bilden sehr interessante Süßwarenrohstoffe
(Pastelero, Dulce di Leche usw.) eröffnen neue Horizonte in der professionellen Konditorei.
Von den Hunderten von Rezepten, die im Laufe der Jahre in ALMA LIBRE präsentiert wurden
HIER stellen wir ausgewählte Rezepte und Technologien zur Verarbeitung von Karamellkuchen vor,
um professionelle Konditoren zu inspirieren und gemeinsam zu gestalten
DIE KARAMELL-Kuchen und Süßigkeiten, von denen Sie träumen.
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"MILCH-CHOCOFINE-SALZ-KARAMELL" Serie "CHOCOFINE"
-Sehr reich an HASELNUSS CRISPY BASE von "FEULETIN / Pate de Cigarette with Butter"
- Reichhaltige Schoko-Sahne-Torte statt Biskuitkuchen mit etwas Schokomousse darunter
- ESSENTIELLE SEHR LEICHTE SCHOKOLADE MILCHMAUS CHOCOFINE MIT MILCHKARAMELL.
GLASUR: dicke, aber weiche Milch-Karamell-Glasur von DULCHE DI LECHE.
Sehen Sie sich die Videopräsentation an 39: 37-58: 00min.
ХАРАКТЕРИСТИКА на ТОРТА ПАНКЕЙК / PANCAKE
Последователни етажи от класически ПАНКЕЙКС приготвен с РИЧКРЕМ, британско масло БЕУРАЛИЯ и млечна сметана ЕЛЕВИР. Между тях, етажи от:
-ЛЕШНИОВ НОЧИОЛА КРЕМ ФАБРИ и
-КАРАМЕЛОВ КРЕМ ПАСТЕЛЕРО
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CRISPY CAKE "CARAMEL - CARAMEL" / Serie DELUX LINE
Drei Stockwerke nach Vanille fluffig duftender PANDISHPAN SUPER BISCUIT hergestellt mit frischen Eiern, dazwischen nacheinander bayerische „Karamellcreme“, _cc781905-5cde-3194 -bbcccc -136bad5cf58d_ aus Mandeln und Haselnüssen und Schokoladencreme.
CARAMEL GLAZ, die den Kuchen vollständig versiegelt und für Geschmack, Haltbarkeit und hervorragende Sicht sorgt.
KUCHEN "PASTELERO - DULCE DI LECE" / TOP PASTRY Serie
Zwei oder drei Etagen, sehr lecker, Mandel-Aprikosen-Biskuit FINANCE, nacheinander mit „MILK CHOCOLATE MUSS“ und „CARAMEL BAVARUAGE PASTELERO“. Ganz besonderes Topping aus MILK CARAMEL PASTELERO.
Serie "SCHÖNE ELENA" KUCHEN / DELUX LINE
Auf CRISPY SOFT BISCUITS BASIS aus Butter:
- EIERKARAMELMUSH aus "dulce di leche" und frischer französischer Milchcreme. SPONGE-POREST PANDISHPAN, zubereitet mit frischen Proteinen. BAYERISCHE APFELCREME aus süßsauren Äpfeln (Sorte Jonagold) mit einem leichten Akzent von Zimt und Birnenalkohol.
SALZ-KARAMELL-KUCHEN
HASELNUSS-ERDNUSS-KUCHEN MILK-CHOCOLATE SALT CARAMEL / DELUX LINE Serie
-Basis aus KNUSPRIGEN KARAMELLISIERTEN WAFFELN FEUGETIN mit FRANZÖSISCHER MILCHSCHOKOLADE
-flaumiger, duftender CREAM CAKE PANDISHPAN RICHKREM mit frischen Eiern
-HASELNUSS-KARAMELLCREME mit frischer Milchcreme und Eigelb
ganz besonderes Vollmilchschokolade-Topping mit Haselnüssen und ganzen Erdnüssen für einen reichhaltigen MILCH-SCHOKOLADE-Geschmack
ROLLER "SPONG CARAMEL" / Serie DELUX LINE
DIE IDEALE LÖSUNG für Benutzer, die PANDISHPAN mit Schwammporendicke lieben
und DICKE KARAMELLCREMES UND -GLAZERN.
Serie TOFI CARAMEL CAKE / TOP PASTRY
Zwei- oder dreistöckiger klassischer französischer Biskuitkuchen FINANCIER aus Aprikosenkernen und Butter, nacheinander mit fluffigem Milch-Ei-Mousse und Karamell-Ei-Mousse. In der Mitte Karamell-Knusperpapier und auf der obersten Etage Karamell-Eier-Mousse.
Versiegelung mit einer sehr stabilen und schmackhaften Karamellglasur , die für Haltbarkeit und hervorragende Sicht sorgt.
KARAMELLKUCHEN "DREI WIMPERN" / TOP PASTRY-Serie
Dicker amerikanischer Biskuitkuchen aus frischen Eiern "Tres Leches", sirupiert mit Milchsirup. Nacheinander dickflüssige Karamell-Konditorcreme und Karamell-Bayer-Mousse. Die pastell-karamellfarbene Glasur seals gewährleistet volle Haltbarkeit, sehr reichen Geschmack und hervorragende Sicht.
KARAMELLKUCHEN "ESSIG-ERDBEERE" / TOP PASTRY-Serie
Boden aus knusprigen Waffelbutterbröseln (Feuletin) gemischt mit Haselnuss-Kakao-Creme 13% KIRINA, RICHKREM-Kuchen Rührkuchen aus frischen Eiern.
Füllung Karamellcreme mit delipaist FABRI Karamell und Dulce di Leche PASTELLERO, CABO BLANCO Creme mit französischer Schokolade, _cc781905-5cde-3194-bbfbEblibd die Mitte und Erdbeerfüllung NAPAZH STRAWBERRY.
KARAMELLSCHLANGENTORTE "MARS" / DELUX LINE Serie
Milchkaramell Schokoladenkuchen, mit dichtem Schokoladenkaramell Geschmack, ausgewogen
Kombination aus französischem Karamell cream und Milchschokolade caccade 5cde-3194-bb5b-58d_bad
Knuspriger Keksboden Haferflocken cookie mit wilden Blaubeeren und wilden Blaubeeren.
„FRENCH CUEMELISE DUE CAKE / TOP PASTRY series
Auf französischem Mandeldock werden zwei Arten von EGG MUSCLE, Vanille und Schokoladenbitter, nacheinander durch gefrorene Gebäcktechnologie angeordnet. Oben, ein weiterer floor DACUAGE MIT KARAMELLISIERTEN
PUDERZUCKER
