SANDWICHES - "komplettes leckeres Essen ... für eine Hand"

„Complete, complete delicious food“ in der einen Hand zu haben (und die andere umsonst) und auf der Straße konsumieren zu können

Autofahren, auch bei der Arbeit, ist eine große Entdeckung im hektischen Tempo des modernen Lebens.

SANDWICHES erfüllen genau diese Rolle, indem sie täglich große Umsätze erzielen:

1. Die Hauptfigur ist natürlich das BROT, 100-120 g. mit speziellem Zucker und Fett im Teig (um Frische, Haltbarkeit und Geschmack zu gewährleisten)

2. Mit ganz speziellen DIP-SAUCE-DRESSING zu sorgen für satten Geschmack und schnelle Bissbildung im Mund

3. Mit ganz besonderen FÜLLUNGEN entsprechend dem Charakter und Geschmack der Brot- und Dip-Sauce, die wir rezeptspezifisch zusammengestellt haben

4. Mit ganz spezieller VEGETABLES- und ASSEMBLY-Technologie für mehr Geschmack und hervorragende Sicht.

In diese Pfeile hat ALMA LIBRE dringend benötigte Informationen für die Herstellung von Sandwiches aufgenommen,

und unter den Pfeilen präsentieren wir mehrere ausgewählte Rezepte für SANDWICHES aus Hunderten an der Basis von ALMA LIBRE.

HANDBUCH

PROSPEKT

für SANDWICHES

Tipps, Kategorien

und Technologie

für Sandwiches

TECHNOLOGIE

par-backen

für eine wirtschaftliche Produktion

mit hoch

Qualität

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zum

SANDWICHES

BUCHEN

HOPLA

Ideen und Rezepte

für Saucen

Dips und Dressing

CHARAKTERISTISCHE REZEPTE für SANDWICHES

Wenden Sie sich für weitere Rezepte, Technologien und Ideen an die Technologen und Händler von ALMA LIBRE

HIER KOMMT DAS FOLGENDE SANDWICH-REZEPT

СЕЛСКИ РУСТИК ХЛЕБЧЕ ЗА САНДВИЧИ

Малцови ароматни по природа брашна, ферментирани бавно с натурален пшеничен квас, създават много вкусно РУСТИК ХЛЕБЧЕ, подходящ за сандвичи. Колбаси като българска ЛУКАНКА, гръцка ФЕТА, пресен лук,

пушени гърди и т.н. може да предадат главен характер на сандвичи със СЕЛСКИ РУСТИК ХЛЕБЧЕ, герой на рустик европейски и средиземноморски сандвичи и хлеботворения.

ШВЕЙЦАРСКИ САНДВИЧ

Mека вътрешност на чиабатообразен вкусен и ароматен хляб, с тънка кора. Меден, майонезен крем с малко горчица изолира хлебчето от марул (лола) и пресни домати, а над тях висококачесвен свински пушен колбас

ЦАРЕВИЧНА КИФЛА (за снакс и сандвичи)

-Неповторим, привликателен цвят -Много специална структура

-Много характерен царевичен вкус -Богат на слънчогледови семена

-Много богати натурални аромати -Отличен за царевични кроасани

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МНОГОЗЪРНЕСТ ЗДРАВОСЛОВЕН ФИБРИ-ПАНИНИ

Основан на ФИБРАПАН хлебче, здравословен хляб, пълнозърнест-многозърнест за цялото семейство,

сила и здраве за целия ден. Извор на протеини, фибри и фосфор 80% по малко захари от други пълнозърнести хлябове

МНОГОЗЪРНЕСТ ЗДРАВОСЛОВЕН ФИБРИ-БАГЕТА

Основан на ФИБРАПАН хлебче, здравословен хляб, пълнозърнест-многозърнест за цялото семейство,

CHIABATA HART

Klassischer italienischer „Chiabata Durum“, hergestellt aus 100% Hartweizen. Es zeichnet sich durch eine dünne knusprige Kruste und ein Medium mit starken Poren aus. Hergestellt nach der Methode der langsamen Fermentation, die uns eine längere Haltbarkeit, einen reichhaltigeren Geschmack und ein reichhaltigeres Aroma verleiht. Sehr gut geeignet für Brot für Sandwiches, große Brote und verschiedene Snacks. Das so zubereitete Produkt (wie ein Sandwich) hält sich in einer neutralen Vitrine 6-8 Stunden. Es kann auch mit der Par-Bake-Technologie (halbgebackene und gefrorene Produkte) zubereitet werden, sodass die Haltbarkeit im Gefrierschrank bis zu 6 Monate betragen kann.

KLASSISCHE BURGER

Weiche und fluffige Struktur, mit einer ätherischen dünnen Kruste, so typisch für "Classic Burger". Bei richtiger Verpackung hält es 6-7 Tage. Aufgrund seiner reinen Zusammensetzung ist es für den täglichen Gebrauch geeignet, für Menschen jeden Alters.

HIER präsentiert ALMA LIBRE verschiedene Optionen, Rezepte und Technologien.

ORIGINAL BRIOSH

Leicht, ätherisch und sehr lecker "Original Brioche". Mit einer so charakteristischen flauschigen inneren Struktur und einer dünnen weichen Kruste. Sehr gut geeignet für Back- und Süßwaren. Der beliebteste Hamburger-Kuchen. Bei sachgemäßer Lagerung mit einer Haltbarkeit von bis zu 6-7 Tagen.

HIER präsentieren wir einige Rezepte, kontaktieren Sie die Technologen von ALMA LIBRE

ОРИГИНАЛЕН БРИОШ - СОНЕВЕЛД 20%

Класически Бриош , който се характеризира с тънка и мека кора и много пухкава средина. Освен в класическия си вариант като питка за един добър бургер, поради своя неутрален вкус (леко сладък) може да се използва за основа на много солени и сладки апликации. Един продукт който може да донесе голяма гама в обекта и да донесе наслада на различни потребители.

ВИЕНСКА БРИОШ БАГЕТА - СОНЕВЕЛД 20%

Много крехки и пухкави Виенски Багети. Поради включеното мляко (вместо вода) в състава им придава много мека и тънка кора и пухкава и кремава средина(направо се топят в устата). С характерната структура на бриош и много добър вкус. Подходящи за направата на множество сандвичи, както за закуска така и за лек обяд.

ХЛЕБЧЕ БАН ГРАНСТИРАТА - лиевито мадре

Много вкусен многозърнест хляб-бан за сандвичи основан на соево, оризово

и малцово ечемично брашно, идеален за сандвичи.

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ПАНИНИ С КРОКИА (кипърска пита) / МОЛИНО ДЕНТИ

Благодарение на термично обработените трици и зародиш (ИНФИБРА) и съвместно с оризово брашно и квас, италианското брашно 00, получава много силна и здрава структура, подходяща за ПИНСА, ПИЦА, ФОКАЧИА, ПАНИНИ, ПЕЙНИРЛИ и дръги снаксове.

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KÖNIGLICHES BAGEL-PANOMAIS

Eine Kombination aus Weizen- und Maismehl, mit ganzen Maiskörnern und Sonnenblumenkernen. Knusprige Kruste fällig

nehmen Sie spezielle Maisstreusel oder Sesamkörner auf. Ein universeller Sandwichkuchen, der kombiniert werden kann

mit verschiedenen Füllungen und Saucen.

MITTELMEER -SANDWICH MITTELMEERBROT

Sehr leckeres Brot mit natürlichen Aromen und klassischen mediterranen Gewürzen wie: Oregano, Knoblauch, Kurkuma, Zwiebel, Basilikum, sonnengetrocknete Tomaten, sowie Lein- und Sonnenblumenkerne. Traditionelles weiches Inneres, schmackhafte und knusprige Kruste. Es trocknet nicht schnell und speichert die Feuchtigkeit lange. Ideales Rezept für "kalte Sandwiches" und Restaurantbrote

ÖSTERREICHISCHES MALZGERSTE-ROGGEN-WEIZEN-SANDWICH "VUZELBROD"

Sehr leckeres und duftendes, dunkles traditionelles österreichisches Brot dank einer Kombination aus Malz

Mehl. Eine kleine Menge Invertozucker sorgt für Haltbarkeit und Frische, und eine kleine Menge Olivenöl für Geschmack

und Elastizität für lange Zeit. Ideales Brot für Sandwiches mit Wurst oder deutscher Salami, Essiggurken

und jede Füllung typisch für Länder mit niedrigen Temperaturen.

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ЦАРЕВИЧЕН ПИКАНТЕН БAГEЛ МАЙЗАНО

Много вкусен „Царевичен багел”, богат на вкусове и природни аромати, дължащи се на комбинацията от подправки в майзано спайс микс. Характеризиращ се с хрупкава кора и леко влажна средина, с лек пикантен привкус, дължащ се на поръската декор Ориентал. Една универсална питка за сандвич, която може да се комбинира с най-разнообразни пълнежи и сосове.

БАГЕЛ ЧИА / КОМПЛИТ

Много меко ЧИЯ ХЛЕБЧЕ за сандвичи с зехтин с изключителен вкус, хрупкава кора и мека еластична въресност

с голяма трайност и мека структура. СУПЕР ФУД храна за здравословно хранене.

БАГЕЛ ЧИА / КОМПЛИТ

Много меко ЧИЯ ХЛЕБЧЕ за сандвичи с зехтин с изключителен вкус, хрупкава кора и мека еластична въресност

с голяма трайност и мека структура. СУПЕР ФУД храна за здравословно хранене.