VISUELLE PROJEKTE
ANGEBOTE ALMA LIBRE
GEMEINSAM VERWIRKLICHEN WIR IHRE TRÄUME!
In dieser innovativen, spezialisierten BASE-PAGE
Wir präsentieren professionell getestet und berühmt
REZEPTE UND TECHNOLOGIEN IN SÜßWAREN UND BÄCKEREI
ausgewählt vom ALMA LIBRE Beratungszentrum.
Die Technologien in den beigefügten Rezepten sind vollständig konform
mit den Fähigkeiten der ausgewählten spezifischen Rohstoffe, die verwendet werden,
professionelle Voraussetzung, um das Höchstmögliche zu erreichen
und kompromisslose Qualität der Endprodukte.
AUSGEWÄHLTE ROHSTOFFE MIT IHREN SPEZIFISCHEN MÖGLICHKEITEN
HIER GEHEN SIE PROFESSIONELL HAND IN HAND
MIT DEN VORGESCHLAGENEN TECHNOLOGIEN.
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СЛАДОЛЕДЕНИ КАНЕЛЕНИ РУЛЦА
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ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
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SÜSSIGKEITEN IN EINEM GLAS
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PRODUKTE ZUM VERKAUF
SPEZIELLE KÄSE UND WURST
FÜR BÄCKEREI, SÜSSWAREN und HORECA
HYGIENEPRODUKTE
SAUBERKEIT UND SICHERHEIT
FOKACHI
Focaccia ist ein traditioneller italienischer Hefeteig, der immer in einem Ofen mit einer Lösung aus einer Kombination aus Wasser und Olivenöl gebacken wird.
Diese Art des Frittierens liefert fluffige, sehr schmackhafte Backwaren mit großer Haltbarkeit,
Snacks für unterwegs oder eine interessante Beilage zum Hauptgang.
Die Struktur des Teigs und die Technologie des Backens und Bratens in Kombination mit grobem Salz, Rosmarin, Basilikum, Kirschtomaten oder anderem
bieten eine Gelegenheit für Abwechslung und setzen die kulinarische Fantasie frei, die die Kunden jeden Tag aufs Neue überraschen.
Hier präsentiert ALMA LIBRE nur einige der Rezepte für FOKACHA-TEIG und Ideen für Toppings und Geschmacksrichtungen
Wenden Sie sich für weitere Informationen an die Technologen und Händler von ALMA LIBRE.
HIER ERWARTET EIN NEUES REZEPT FÜR DIE FOCKA
ФОКАЧА с КРОКИА / МОЛИНО ДЕНТИ
Благодарение на термично обработените трици и зародиш (ИНФИБРА) и съвместно с оризово брашно и квас, италианското брашно 00, получава много силна и здрава структура, подходяща за ПИНСА, ПИЦА, ФОКАЧИА, ПАНИНИ, ПЕЙНИРЛИ и дръги снаксове.
FOKACHA CHIABATA - DURCH LANGSAME FERMENTATION
Ciabatta, fluffiger, weicher Teig aus sehr starken proteinreichen Mehlen Starke, sehr starke Struktur, feuchte und elastische Struktur aufgrund des Hauptanteils von „nativem Olivenöl extra“ und Margarine. Die charakteristische Technologie des Backens und Bratens mit "Wasser-Oliven"-Lösung verleiht außergewöhnlichen Geschmack und Struktur.
ФОКАЧА ГРАН СТИРАТА – лиевито мадре
Оригинална италианска ФОКАЧА за витрина много вкусна благодарение на дивата мая/квас ЛИЕВИТО МАДРЕ. Технологията на печене/пържене с зеьтин-вода осигурява превъзходен вкус и аромати на оригинална ФОКАЧА. Идеално изделие за витрина на всеки снак-обект или сладко-пекарна
FOKUS „GOLDENER DURUM“
Flaumiger, sehr duftender, weicher und gut homogenisierter dicker Teig aus sehr starken proteinreichen Mehlen Starke, feuchte und elastische Struktur aufgrund des Hauptvorkommens von "nativem Olivenöl extra". Die charakteristische Technologie frittieren-Frittieren mit Wasser-Olivenöl-Lösung verleiht außergewöhnlichen Geschmack und Struktur .
FOKACHA "BOOKER MIT HEFE"
Flaumiger, sehr duftender, weicher und gut homogenisierter dicker Teig aus sehr starken proteinreichen Mehlen, die mit natürlicher Hefe fermentiert wurden. Starke, feuchte und elastische Struktur aufgrund des Hauptvorkommens von "nativem Olivenöl extra". Die charakteristische Technologie frittieren-Frittieren mit Wasser-Olivenöl-Lösung verleiht außergewöhnlichen Geschmack und Struktur.
FOKACHA GRIEß
Lockerer Teig mit Vollprotein-Hartweizenmehl mit toller Frische und dichtem mediterranem natürlichem Geschmack. Starke, feuchte und elastische Struktur aufgrund des Hauptvorkommens von "nativem Olivenöl extra". Die charakteristische Technologie frittieren-Frittieren mit einer speziellen Lösung „Wasser-Olive-Basilikum-Parmesan-Knoblauch“ verleiht außergewöhnliche Aromen und Struktur.
FOCACA PANDORO
Lockerer Teig mit großer Frische und Haltbarkeit von proteinreichen Mehlen Starke, saftige und elastische Struktur aufgrund des Hauptanteils von "nativem Olivenöl extra". Die charakteristische Technologie frittieren-Frittieren mit Wasser-Olivenöl-Lösung verleiht außergewöhnlichen Geschmack und Struktur.
