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TOASTERBROT 

Sehr feine Mehle mit geringer Kokosmetrie werden auf ganz besondere Weise geknetet, meist mit etwas feinem Fett 

um die poröse, sehr weiche  Wildleder-Innenstruktur und die dünne, sehr weiche Rinde zu erhalten.

Der goldene oder silberne Effekt auf einer Scheibe Toastbrot im Licht suggeriert eine ätherische Textur

die wir mit den speziellen Mehlen, Rohstoffen und Technologien erreichen können, die ALMA LIBRE anbietet.

Das ist das KLASSISCHE TOASTERBROT!

ALMA LIBRE, mit Änderungen in Rezepturen und Technologie, kann fast jedes Vollkorn-, Vollkorn- oder anderes Brot backen

um ihm einen TOAST CHARAKTER zu geben. Hier präsentieren wir nur einige der in ALMA LIBRE verarbeiteten Rezepte .

HIER erwartet Sie ein neues Rezept für Toasterbrot

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KLASSISCHES TOASTERBROT  (BACOM-TOPBAKE)

Klassisches Toasterbrot mit der klassischen Toasterbrot-Funktion:

-dichte und sehr fluffige innere Struktur, die wir mit nur 0,5% TOPBAKE NEU erreichen.

-sehr fettreich, um die charakteristische goldene Bräune der Scheibe nach dem Toasten zu erhalten

und ein sehr angenehmes Aroma aufgrund der POP-Industrien.

-mit einer sehr langen Haltbarkeit dank INVERTO-ZUCKER, der uns eine bessere Absorption ermöglicht

und Sperren des Wassers im Produkt und im BACOM 100.

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CLASSIC TOAST BREAD - "LIMNOS" TOAST BREAD  mit "Toast 10% UNIFERM"

Nur 10% auf dem Mehl des Produktes   "BANS-BURGER- HOTDOG-TOAST 10%" UNIFERM Code 210351 reichen für Fertigprodukte mit: -sehr dünner weicher Kruste -porös, homogen, schwammig innen starke Struktur mit Elastizität   -sehr leichter und angenehmer Geschmack -gesundes und aromatisches Ergebnis -hohe Haltbarkeit

(ohne Konservierungsstoffe)  

Mit „TOAST 10% UNIFERM“ in Kombination verschiedener Mehle (Mehrkorn-, Vollkorn-,

LIMNOS aus Hartweizen und anderen) können wir viele Sorten TOASTER BROT bekommen

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VOLLKORN-TOASTBROT - "CARVELI" mit "Toast 10% UNIFERM"

Nur 10% auf VOLLWEIZEN-CARVELI-MEHL MEHL vom Produkt  

„BANS-BURGER-HOTDOG-TOAST 10%“ UNIFERM Code 210351 ist ausreichend für Fertigprodukte mit:

VOLLKORN-TOASTBROT mit sehr dünner weicher Kruste - porös, homogen, innen schwammig

-starke Struktur mit Elastizität   -sehr leichter und angenehmer Geschmack.

Mit „TOAST 10% UNIFERM“ in Kombination verschiedener Mehle (Mehrkorn-, Vollkorn-,

LIMNOS aus Hartweizen und anderen) können wir viele Sorten TOASTER BROT bekommen

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MEHRKORN-TOASTBROT  MIT DEREN „GESUNDHEIT UND KRAFT“

Wir stellen Ihnen eine interessante Anwendung von Toasterbrot vor, nämlich "Toaster Chia Bread". Besitzt alle Eigenschaften eines guten Toasterbrotes, sehr weiche und elastische Kruste mit einer lockeren, schwammigen Mitte. Aber viel funktioneller und gesünder. Mit dem charakteristischen Geschmack und Aroma von Chia-Brot.

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FUNKTIONELLES MEHRKORN-TOASTBROT    "VITAL"

Wir präsentieren Ihnen ein funktionales Mehrkorn-Toasterbrot Vital.

Sehr fluffig, mit einer dünnen elastischen Kruste und großer Haltbarkeit.

Reich an Vitaminen, Antioxidantien und vielen Ballaststoffen.

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TOASTER MIT HORNBROT

Wir präsentieren Ihnen ein funktionales Mehrkorn-„Toasterbrot mit Johannisbrotkernmehl“. Sehr fluffig, mit einer dünnen elastischen Kruste und großer Haltbarkeit. Reich an Vitaminen, Antioxidantien, vielen Ballaststoffen und allen gesundheitlichen Eigenschaften von ROZHKOV.

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МНОГОЗЪРНЕСТ КЕРНЕРКРУСТЕ ТОСТ

Представяме един многозърнест тостерен хляб „КЕРНЕРКРУСТЕ”, който е подходящ за ежедневна консумация. Характеризира се с всички предимства на тостерните хлябове. Много пухкава, мека средина с много меки лесно смилаеми семена. Тънка нежна кора и голяма трайност. Подходящ както за директна консумация, така и за препичане и предлагане като сандвич, клуб сандвич и т.н.

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ЯПОНСКИ ТОСТЕРЕН БРИОШ

Японският тост е един много вкусен бриош-тост. С характеристиката на тостерен хляб, тънка кора и много мека и въздушна средина, но с така характерния за бриоша леко кремава средина. Вкуса му е като на бриош, неутрален и леко плътен. С този продукт ще може да задоволите нуждите и най- претенциозните Ви клиенти.

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ETHNISCHE BROT 

Brot hat eine über zehntausendjährige Geschichte und seine Geschichte entwickelt sich zusammen mit der Geschichte   der Kultur jeder geografischen Region.  Unter den unterschiedlichen klimatischen Bedingungen der verschiedenen Regionen, in den unterschiedlichen kulinarischen Gewohnheiten, die sich im Laufe der Jahrhunderte in diesen Regionen entwickelt haben, wurden Fleischbrotrezepte geboren, die für jede geografische Region sehr typisch sind.

oft abhängig von den nationalen Merkmalen der einzelnen Länder. 

HIER stellen wir landestypische Brotrezepte vor. 

Erwarten Sie HIER ein neues Rezept für ETHNISCHES BROT

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"MAMA CHIABATA" - Italien

Traditionelles italienisches MAMA CHIABATA für den täglichen Tisch.

-thin, crispy, healthy bark      _cc781905-53- 136bad5cf58d_   _cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905-5cde-3194-bb94 3194-bb3b-136bad5cf58d_-sehr weicher Innenraum mit großen Poren

-reicher Geschmack und Aroma mit ausgezeichneter Sicht      _cc781905 -bd Haltbarkeit

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