top of page

ΤΥΡΟ ΚΕΙΚ-ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ-ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ-ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ γλυκά:

Η ζαχαροπλαστική σύνδεση ειδικών τυριών (τυρί κρέμα,   mascarpone, pamati κ.λπ.) σε συνδυασμό με τραγανές βάσεις μπισκότου ή ξηρών καρπών, ζουμερά φρούτα και άλλα,

είναι ένας συνδυασμός ζαχαροπλαστικής με εκπληκτικές γεύσεις  και επίπεδο DELIGHT. 

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΑ ΜΕΣΑΙΑ ΚΟΥΜΠΙΑ: Οι συνταγές είναι αναλυτικές και ακριβείς, όπως τις παρουσιάζουν διάσημοι σεφ παστέρ, πρωτότυπες με μέγιστη ποιότητα.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΟ ΔΕΞΙ ΚΟΥΜΠΙ: Πληροφορίες, ΤΥΡΟ ΚΕΙΚ-ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΤΙΡΑΜΙΣ-ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Ακολουθούν μερικές συνταγές, ιδέες, εφαρμογές και τεχνολογίες από τη σειρά  "CREAM CHEESE sweet" από τις εκατοντάδες πρωτότυπες συνταγές που διατίθενται στο ALMA LIBRE.

Εμπνευστείτε από τις φωτογραφίες, τις περιγραφές και τις συνταγές, δείτε τις σχετικές  πληροφορίες βίντεο με συγκεκριμένες τεχνολογίες βήμα προς βήμα και let's 

μαζί, ΤΟ "ΚΡΕΜΑ κέικ" ΣΟΥ με τις παραμέτρους που υπαγορεύεις εσύ: ΟΡΑΜΑ - ΚΟΣΤΟΣ - ΒΑΡΟΣ - ΟΓΚΟΣ - ΑΝΤΟΧΗ - ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Οι technologists  της ALMA LIBRE, είμαστε στη διάθεσή σας.

 

 

 

      _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905-5c -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_     _cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_94cc bb3b-136bad5cf58d_         _cc781905-5cde 5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_     _cc781905-5cde-39 -

изтеглен файл_edited_edited_edited.png
изтеглен файл_edited_edited_edited.png
изтеглен файл_edited_edited_edited.png
1-2%20torta%20amarena_edited.png
1-removebg-preview.png

ТОРТА ЧЕРВЕНА ГОРА

В последователни етажи от влажен американски пандишпан РИЧКРЕМ ,

Мус от Бял Шоколад ШОКОФАЙН с Френско Крем Сирене ЕЛЕВИР.

ЗАЛИВКА ОТ НАПАЖ АМАРЕНА

ЧИЙЗ КЕЙК ЛИМОН

Изключително интересна връзка на ЛИМОН сорт „порос“ от БАКЕЛС

с френски крем сирене на ЕЛЕВИР и лимоновата заливка на ФАБРИ „НАПАЖ ФАБРИ“

2-removebg-preview (1).png
Capture.PNG
Capture.PNG

ΚΕΙΚ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ "MEDITERANE - MEDITERANÉE" / Σειρά DELUX LINE

Τρεις στρώσεις βανίλιας αφράτο και αρωματικό PANDISHPAN SUPER BISCUIT που παράγεται με  φρέσκα αυγά,

ανάμεσά τους κρέμα ΒΑΒΑΡΙΑΝΟΥ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ από φρέσκια κρέμα γάλακτος και φυσικό FABRIOGOGURT .

Εσωτερικά, πάτωμα WILD AROMA STRAWBERRIES  (ποικιλία LAFRUTA).

Το AMERENA GLAZING σφραγίζει πλήρως το κέικ παρέχοντας γεύση, αντοχή και εξαιρετική όραση.

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ: ολόκληρο  natural AMARENI.

Capture.PNG

DREAM CHEESE CAKE - CHEESECAKE σειρά DREAM DELUXLINE

Πολύ νόστιμη τραγανή βάση από τρίμματα βουτύρου . Πάνω σε αυτό Βαυαρικό ΓΑΛΑ  ΓΙΑΟΥΡΤΙ-Κρέμα ΤΥΡΙΟΥ .

Βελούδινο λευκό γλάσο ARTEBIS  και πάνω, ολόκληρο juicy  Ποικιλία ΜΑΥΡΟ ΚΕΡΑΣΙ HINGES.

Πολύ κατάλληλη συνταγή για κέικ σε ποτήρι.

3-2_edited.png
4-2%20%20%20torta%20chise%20america%20sr

ΜΟΥΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΤΥΡΙ-ΑΜΑΡΕΝΑ / ΦΡΟΥΤΑ ΔΑΣΟΥΣ-Τυρί Αμαρένα / Σειρά MAGIC PASTRY

Δύο ή τριών ορόφων CREAM VENILE PANDISHPAN RICHKRIM που παράγεται με  φρέσκα αυγά και βούτυρο,

ανάμεσά τους ΜΟΥΣ ΤΥΡΙ από γαλλικά τυριά και ιταλικό μαρέγκο .

Στο μεσαίο ΦΡΟΥΤΟΠΑΤΩΜΑ ΦΡΟΥΤΩΝ ΔΑΣΟΥΣΟΥ και ΑΜΑΡΕΝΑ.

Το AMERENA GLAZING σφραγίζει πλήρως το κέικ παρέχοντας γεύση, αντοχή και εξαιρετική όραση.

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ: whole  natural AMARENI.

5-2_edited.png
6-2_edited.png
7-2_edited.png
8-2SENTOS%20TORTA_edited.png

ΤΥΡΟΚΙ KEZE FRAISCHEUR

ΜΠΟΥΚΕΤΟ Εσπεριδοειδών ΜΕ ΚΕΖΕ-ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙ-ΚΙΡΤΣ-ΝΑΡ / ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΣΕΙΡΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΘΗΚΗ ΜΕ ΡΟΔΙ μετατρεπόμενη σε ΤΟΥΡΤΑ (Γαλλικό ζαχαροπλαστείο).

Πάνω στη βάση από πολύ τραγανή τρίμμα βάφλας (φελετίνη) με βούτυρο BAURALIA, βάζουμε το τυρί κρέμα lemon_cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_

με κρέμα γάλακτος ELEVIR, KEZEKUHEN .

Πάτωμα, πάτωμα κρέμας αυγών με λευκή ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ SEMUA και τέλος  πύργους από φυσικό φρούτο ροδιού σε ζελέ BACBEL καλυμμένο με ουδέτερο γλάσο.

Σειρά "AMERICAN CHEESE CAKE"   TRADITION

Πολύ νόστιμη τραγανή βάση από τρίμματα βουτύρου . Πάνω του ΧΟΝΤΡΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ

Βελούδινο λευκό γλάσο ARTEBIS   και πάνω, ολόκληρο juicy  Ποικιλία ΜΑΥΡΟ ΚΕΡΑΣΙ HINGES.

Πολύ κατάλληλη συνταγή για κέικ σε ποτήρι.

«LEMON FOREST CHEESE CAKE» / ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΣΕΙΡΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Πολύ ιδιαίτερη ανάμειξη ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΣΚΟΝΗΣ με ΠΡΩΤΕΪΝΗ και ζάχαρη (ντεκουπάζ) αντί για παντεσπάνι.  

Δάπεδο από πολύ πλούσιο και ελαφρύ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ-ΓΙΑΟΥΡΤΙ  . Етаж от ЛЕК ЛИМОНОВ ЕФИРЕН МУС с МЛЕЧЕН ФРЕНСКИ ШОКОЛАД СЕМУА   И  БЛЕСТЯЩА МАНДАРИНОВА  ГЛАЗУРА , запечатва изцяло тортата осигурявайки вкус, трайност , отлична όραμα και τέλεια κοπή.

ΚΕΙΚ ΚΑΦΕ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΙΡΑΜΙΣ "SENTOS - SENTOS" / DELUX LINE σειρά

Τρεις όροφοι από αφράτη και μυρωδάτη ΣΟΚΟΛΑΤΑ PANDISHPAN CHOCCATE πλούσια σε κακάο από φρέσκα αυγά.

Πασπαλίζουμε τα παντεσπάνια με σιρόπι special  με οινόπνευμα  γεύση CENTOS CAFE - LUXARDO.

Между  пандишпаните  лек крем   - пухкав  сметанов баваруаз ТИРАМИСУ_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_

Διακοσμούμε με COCOA COMPLETE το οποίο δεν είναι ενυδατωμένο.

ТОРТА ЧЕРВЕНО ТИРАМИСУ / RED TIRAMISU

Kласически много фин ванилов пандишпан СУПЕР БИСКУЙТ, от пресни яйца, сиропиран със сироп 27града. Много специален крем сирене-тирамису приготвен по френска рецепта от КРЕМ СИРЕНЕ ЕЛЕВИР и сметана ЕЛЕВИР.  Заливка-гласаж обработен от специален  бял шоколад КОВЪР ВЕЛУР. Декорация с какао.

red__tiram-removebg-preview_edited.png
9-2%20%20tiramisu_edited.png
10-2_edited_edited.png


Σειρά TIRAMISU-MARSHALA ZABAYON / DELUX LINE

Κλασικό παντεσπάνι / μπισκότα για TIRAMISU  πασπαλισμένο με ειδικό  cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_πασπαλισμένο με ειδική  cc55cf58d_5cd5cd35C5C5C35C5C5C35C5C35C35C5C . Between  pandishpanite   light cream   - fluffy _cc781901-55cаd -136bad5cf58d_ Decorate with COCOA COMPLETE which is not hydrated.  

 RED VELVET BORDEAUX “/ TRADISIONAL σειρά

Three  συνεχόμενα δάπεδα ORIGINAL "RED VELVET" CHOCOLATE BANDSHIP με ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΕΡΑΣΙΑ.

Μεταξύ αυτών, ΧΟΝΤΡΟ ΑΥΤΟΤΥΡΙΟ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΓΕΛΑΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.

CHEESE CAKE ΜΕΝΤΣΕΣ ΚΕΡΑΣΙ "MILLENNIUM" / Σειρά DELUXLINE

Πολύ νόστιμη τραγανή βάση μπισκότου από ψίχα που δεν ενυδατώνει.

Κρέμα Βαυαρικού ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ-ΤΥΡΙΟΥ πάνω του.   Top, whole juicy  ΜΑΥΡΑ ΚΕΡΑΣΙΑ ΜΕΝΤΕΣΑ ποικιλία.

Πολύ κατάλληλη πρόταση για τούρτα σε ποτήρι. 

2-2_edited.png
2-3.PNG
3-3.PNG
4-3.PNG
5-3.PNG
6-3.PNG
7-3.PNG
8-3.PNG
9-3.PNG
red velvet.PNG
11-2_edited_edited.png
12-2_edited_edited.png

RED VELVET RUBIN / MAGIC PAISTRY series  

Δύο όροφοι   OIL BANDSHIP RED VELVET CHEESE και ανάμεσά τους ΤΥΡΙ MUSCE MILK.  

Στη μέση, όροφος FRUIT NAR.  

ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΓΛΑΣΑΡΙΟ και μια λίμνη ΚΟΚΚΙΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΣΕ ΖΕΛΕ.  

Σειρά RED VELVET AMARENA / DELUXE LINE  

Τρία  secutive δάπεδα "RED VELVET" VANILLA PANDISH με ΜΑΥΡΑ ΚΕΡΑΣΙΑ και ΤΥΡΙ ΠΑΜΑΤΗΣ .

Μεταξύ αυτών, ΜΟΥΣ ΤΥΡΙ από ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ και ΓΙΑΟΥΡΤΙ με MARENGA ιταλικής τεχνολογίας.  

ΓΕΜΙΣΗ ΧΟΝΤΟΥ ΠΡΩΤΟΤΥΠΟΥ AMARENA.  

11-3.PNG
12-3.PNG
bottom of page