1 bitter chocolate cakes

БИТЕР ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ:

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ СРЕДНИТЕ БУТОНИ: Рецептите са подробни и точни, както са представени от известни пейстри шефс, оригинални с максимално качество.

НАТИСНЕТЕ ВЪРХУ ДЕСНИЯ БУТОН: Информация, БИТЕР АЛМА ЛИБРЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТИ.

Това са няколко рецепти, идеи, апликации и технологии от „БИТЕР ШОКОЛАДОВИ ТОРТИ И СЛАДКИ“ от стотиците оригинални рецепти с които разполага АЛМА ЛИБРЕ.

Вдъхновете се от снимките, описанията и рецептите, вижте съответните видео-рецепти с конкретни технологии стъпка по стъпка и нека ОФОРМИМ и произведем

съвместно, ВАШИЯ „БИТЕР ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ“ с параметрите диктувани от Вас : ВИЗИЯ – СЕБЕСТОЙНОСТ – ТЕГЛО – ОБЕМ – ТРАЙНОСТ-УСЛОВИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО

Технолозите на АЛМА ЛИБРЕ, сме на Ваше разположение.

_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5c -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_94cc bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde 5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-39 136bad5cf58d_ ΠΕΡΙΜΕΝΕΤΕ ΕΝΑ ΝΕΟ ΠΙΚΡΟ ΦΑΚΕΛΟ

ΚΟΝΣΕΡΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, σειρά XOCOFINE

Παντεσπάνι αβγό-σοκολάτα χωρίς αλεύρι

-Παλέτα από τραγανή ψίχα βάφλας fagetin με κρέμα φουντουκιού JANDUYA CAFAREL από την περιοχή του Πιεμόντε.

-Πικρό αφράτο και πολύ σταθερό ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ "SHOCOFINE" 60% γαλλικής τεχνολογίας

Το ζελέ πικρής σοκολάτας σφραγίζει το κέικ, παρέχοντας εξαιρετική όραση και κόψιμο, ανθεκτικότητα και γεύση.

ΚΕΙΚ ΠΙΚΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΚΕΡΑΣΙ "INKAS - INKAS" / Σειρά DELUXLINE:

- Πλούσιο σε αφράτο και μυρωδάτο κακάο ΣΟΚΟΛΑΤΑ PANDISHPAN "CHOCOYT" από φρέσκα αυγά

- ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ με ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΙΚΗΣ και ΚΑΛΥΜΜΑ ΓΑΛΛΙΚΗΣ SEMUA

-Στη μέση του δαπέδου τούρτας ΟΛΟΚΛΗΡΩΝ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ, ΖΥΜΩΝ ΜΑΥΡΩΝ ΚΕΡΑΣΙΩΝ (ποικιλία ΜΕΝΤΣΕΣ).

-Γλάσο: ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΠΟΝΤΟΣ ΓΚΑΝΑΖ ΓΑΛΛΙΚΗΣ COVETTE "SEMUA" και με ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΡΕΜΑ,

_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_

BITTER CHOCOCOFINE GRAND MARNIE CAKE σειρά CHOCOCOFINE

-Πολύ νόστιμο παντεσπάνι ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΑΜΥΓΔΑΛΟ

Πάνω του ένα πάτωμα γαλλικής κρέμας πικρής ΚΡΕΜΑ και από πάνω γαλλικό egg BITTER MUSS

Η πικρή επικάλυψη σφραγίζει πλήρως το κέικ παρέχοντας πλούσια πικρή γεύση, εξαιρετική όραση και μεγάλη αντοχή

245622044_1203276316861037_4894508349822

ФРЕНСКА ТОРТА КРЕМ СИРЕНЕ "ШОКОЛАДОВА ГОРА" серия ЧОКОФАЙН

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф НИКОЛА БУЗИН

Леко сиропиран шоколадов френски пандишпан génoise се съчетава с традиционен френски битер/шоколадов

крем НАМЕЛАКА С КРЕМ СИРЕНЕ. Шоколадовата кадифена глазура ШОКОФАЙН осигурява вкус и отлична визия.

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΚΕΡΑΣΙ "PANTI-SEMUA" / Σειρά DELUXLINE:

- Πλούσιο σε αφράτο και αρωματικό κακάο ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΙΣΠΑΝΙΚΟ "CHOCOUT" από φρέσκα αυγά

-ΜΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΟΥ ΑΥΓΟΥ με ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και ΓΑΛΛΙΚΗ ΑΓΕΛΑΔΑ SEWUW.

-Στη μέση του δαπέδου τούρτας ΟΛΟΚΛΗΡΩΝ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ, ΖΥΜΩΝ ΜΑΥΡΩΝ ΚΕΡΑΣΙΩΝ (ποικιλία ΜΕΝΤΣΕΣ).

-Γλάσο: ένας πολύ ιδιαίτερος ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΟΥ ΓΥΑΛΙΣΤΙΚΟ ΜΑΣΑΖ που καλύπτει πλήρως την τούρτα

_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ παρέχοντας μακροχρόνια και πλούσια γεύση

CAKE-STEM CAKE "BITTER MUSCLE CHOCOLATE-ROMEGRANATE" / Σειρά MAGIC PASTRY:

-Πολύ τρυφερό κέικ σοκολάτας, ΚΕΙΚ BITTER CREAM "RICH CREAM" από φρέσκα αυγά.

-Σοκολατάκια Bitter MILK-CREAM MUSHER από τη ΓΑΛΛΙΚΗ COURIETS SEMUA.

-Εσωτερικός όροφος ΟΛΟΚΛΗΡΩΝ ΖΥΜΟΥΡΓΙΚΩΝ κόκκων από την ποικιλία NAR «Ερμιόνη».

-Γλάσο: Πυκνή ΓΕΜΙΣΗ ΠΙΚΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, που καλύπτει πλήρως,

_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ παρέχοντας και βελτιώνοντας τη γεύση της πλούσιας σοκολάτας

ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΗ ΤΡΑΓΑΝΗ ΤΟΥΡΤΑ "DELISIMO" / Σειρά DELUX LINE:

-Δάπεδο από τραγανή ψίχα ΒΑΦΛΟΥ (φελετίνη) σε μείγμα με ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ KIRINA (φουντούκι 13%)

-EFERIOUS CHOCOLATE BANDSHIP "CHOCOUITE" παρασκευασμένο από φρέσκα αυγά

-Γεμίσεις από BITTER CHOCOLATE MUSCLE και ΓΑΛΑΚΤΟ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΡΕΜΑ.

-Γλάσο: ΚΑΘΡΕΠΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΗ ΓΕΜΙΣΗ, νόστιμο και με εξαιρετική όραση και κοπή.

ФЛАМ МУС с кувертюри ПРЕМИУМmm

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф Жорж Костиуджук 2026г.

Върху ефирен пандишпанов ефирен битер мус на фурна

стабилно шоколадово БИТЕР КРЕМЕ

залят с блестящ млечно шоколадов гласаж.

ЧОКОХОЛИК с кувертюри ПРЕМИУМmm

ФРЕНСКО СЛАДКАРСТВО по ръководство на пейстри шеф Жорж Костиуджук 2026г.

Етажи от домашен кейк на бабата от пресни яйца се среща с много стабилен френски шоколадов крем „КРЕМЕ“

и последователно с много пухкав френски шоколадов „МУС“.

От горе блестящ шоколадов ГЛАСАЖ от белгийски кувертюри.

CAROLINA CAKE BROWNY-RASPBERRY-GRAND MARNIE / TOP PASTRY Σειρά:

Το Dense chocolate BROWNY φοράει ESSENTIAL EGG CHOCOLATE MUSC GRAND MARNIE.

Στη μέση, NATURAL RASPBERRY MASH, στο πάτωμα της CHOCOLATE SPANISH.

Πυκνό ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΟ ΓΛΑΣΑ που σφραγίζει πλήρως το κέικ, εξασφαλίζοντας αντοχή και εξαιρετική όραση.

CHICO VELVET CAKE / OPERA Choco velvet - σειρά MAGIC PASTRY:

-Τέσσερις ορόφους πολύ τρυφερό κέικ σοκολάτας- ΚΡΕΜΑ PANDISHPAN RICHKREM παρασκευασμένη από φρέσκα αυγά.

-Ανάμεσά τους, πατώματα από πυκνή, ΑΠΑΡΑ ΠΙΚΡΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ.

-Γλάσο: Γέμιση σοκολάτας BITTER OIL GANAGE "OPERA". καλύπτει πλήρως,

διατηρεί την υγρασία του κέικ και παρέχει πλούσια, πλούσια γεύση σοκολάτας και μεγάλη αντοχή.

CAKE "ALCAZAR" SHAHER - BITTER CHOCOLATE - LIM LEMON / TOP PASTRY Σειρά:

- Βάση PANDISHPAN SHACHER από NATURAL FRENCH CHOCOLATE SEMUA παρασκευασμένη με φρέσκα αυγά - ελαφρύ, αιθέριο, BITTER CHOCOLATE MUSH - καινοτόμο εσωτερικό δάπεδο από LEMON CREAM LYME FLYING EXCELLENT

ПОКАНИ ПРОМОЦИИ ОТГОВОРИ

ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_