top of page

 CAKES ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ Αυθεντική ΚΡΕΜΑ BRULE:

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΑ ΜΕΣΑΙΑ ΚΟΥΜΠΙΑ: Οι συνταγές είναι αναλυτικές και ακριβείς, όπως τις παρουσιάζουν διάσημοι σεφ παστέρ, πρωτότυπες με μέγιστη ποιότητα.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΟ ΔΕΞΙ ΚΟΥΜΠΙ: Πληροφορίες,   ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΒΙΝΤΕΟ ALMA LIBRE και πληροφορίες για την ΚΡΕΜΜΠΡΟΥΛΕ.

Ακολουθούν ορισμένες επιλεγμένες συνταγές, ιδέες, εφαρμογές και τεχνολογίες από το "CREAM BRULE CAKES AND SWEETS" από τις εκατοντάδες πρωτότυπες συνταγές που διαθέτει το ALMA LIBRE.

Εμπνευστείτε από τις φωτογραφίες, τις περιγραφές και τις συνταγές, δείτε τις σχετικές  συνταγές βίντεο με συγκεκριμένες τεχνολογίες βήμα-βήμα και let  -50ccb

μαζί το "CREAM BRULEY SWEET" ΣΟΥ με τις παραμέτρους που υπαγορεύεις εσύ: ΟΡΑΜΑ - ΚΟΣΤΟΣ - ΒΑΡΟΣ - ΟΓΚΟΣ - ΑΝΤΟΧΗ - ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Οι technologists  της ALMA LIBRE, είμαστε στη διάθεσή σας.

 

      _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905-5c -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_     _cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_94cc bb3b-136bad5cf58d_         _cc781905-5cde 5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_     _cc781905-5cde-39 136bad5cf58d_       _cc781905-5cde-3194-bb94 3194-bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905-5    WAIT A NEW RECIPE

11-1%20%D0%A4%D0%A0%D0%95%D0%9D%D0%A1%D0

 

ΚΛΑΣΙΚΗ ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΡΕΜΑ BRULE _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d _ / _ cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ Σειρά CREAMS_cc781905-bb96-

Γνήσια ΚΡΕΜΑ BRULE παρασκευασμένη με παραδοσιακό τρόπο από ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ (33%)

και FRESH MILK CREAM (46%) από τη γαλλική περιοχή της ΒΡΕΤΑΝΙΑΣ. Εξαιρετική βάση ζαχαροπλαστικής για χρήσεις και συνταγές ζαχαροπλαστικής.  

Ζάχαρη 9%, κρόκοι αυγού 1,5%, άμυλο 1,3%, φυσική βανίλια,  

11-3.PNG
BRULLE%201_edited.png

NIAGARA CAKE AMMONDS CHOCOLATE MUS BRULE / Σειρά ζαχαροπλαστικής Magic

-Porest   ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟ PANDISHPAN  παρασκευασμένα από φρέσκα αυγά.

-Αιθέρας, πολύ καλά αεριζόμενος ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΚΡΕΜ ΜΠΡΟΥΛΕ

-Πυκνή, πλούσια ΚΡΕΜΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ  και ζουμερά ΜΑΥΡΑ ΚΕΡΑΣΙΑ ποικιλία μεντεσέδων

-Δάπεδο από BLACK JUICY  ΟΛΟΚΛΗΡΗ ποικιλία ΚΕΡΑΣΙ ΜΕΝΤΣΕΣ

GLAZING: πολύ ιδιαίτερο GANAGE ΣΟΚΟΛΑΤΑ από ΓΑΛΛΙΚΑ COVETTES "SEMUA" με ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΡΕΜΑ,

      _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_   _cc781945941905-5cato 136bad5cf58d_cake_cc5819, μακράς διάρκειας ζωής, και μακροχρόνια κοπή, μακροχρόνια κοπή, μακροχρόνια κοπή, μακροχρόνια κοπή, μακροχρόνια κοπή, μακροχρόνια κοπή, μακροχρόνια κοπή, μακροχρόνια περικοπή

BRULLE%202_edited.png

BRULE-BAVARUAZ CREAM CAKE AMARENA  Σειρά DELUXLINE "AMAREN'S MOUNTAIN / PINK FOREST"

-Δύο όροφοι WET CHOCOLATE CREAM-CAKE RICH CREAM παρασκευασμένη από φρέσκα αυγά.

-Μεταξύ τους, η BAVERUAS CREAM BRULE είναι πλούσια σε αυγά.

- Εσωτερικός όροφος NATURAL JUICY AMARENS.

-Πυκνή γέμιση από την AMARENA.

BRULLE%203_edited.png

BRULE CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑ / GRAND MARNYER Grand Marnier σοκολάτα / σειρά MAGIC PASTRY

- Βιεννέζικα ΑΜΥΓΔΑΛΑ (με κουκούτσια βερίκοκου) CAKE-PANDISHPAN RICHKREM, παρασκευασμένα από φρέσκα αυγά.

- ΓΚΡΟΥΛ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ GRAND MARNIE

- MILK-EGG BAVARUAS με grand marnie

- ΓΛΑΣΑΡΙΣΜΑ:  dense ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΛΑΣΑΡ που σφραγίζει πλήρως το κέικ,

      _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905-5c γεύση πορτοκαλιού, ευχάριστη_cc781905-5cde-3194-bb65b3b-φυσικό χρώμα και εξαιρετική όραση

BRULLE%204_edited.png

CAKE  BRULE BAVARIAN BISCUITS CAKE CRUNCH COOKIES / DELUX LINE σειρά

-Τρεις ορόφους πλούσια σε κακάο αφράτη και μυρωδάτη ΣΟΚΟΛΑΤΑ BANDSHIP ΣΟΚΟΤΑ που παράγεται από φρέσκα αυγά

-Efther ΜΠΙΣΚΟΤΑ -CHOCOLATE  CREAM BRULE Βαυαρικής τεχνολογίας.

- ΓΛΥΣΜΑ:  Το κέικ σφραγίζεται με ΚΑΘΡΕΠΤΗ MANDARINE  GLAZING

      _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_   _cc7819455cc πλούσια γεύση, μεγάλη διάρκεια ζωής και εξαιρετική κοπή.

BRULLE%205_edited.png

  BRULE CAKE BISCOTTI DREAM CRISP-BISCOTTI DREAM / DELUXLINE σειρά

Βραβευμένη παραδοσιακή ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.

-Δυο πατώματα αιθέρια, ΑΦΡΑΔΗ ΒΑΝΙΛΙΑ PANDISHPAN  SUPERBISQUITE παρασκευασμένη με φρέσκα αυγά.

-Στη μέση του κέικ ΤΡΑΓΑΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΟ ΔΑΠΕΔΟ με ΡΥΖΙΤΡΑΤΣΕΣ.

-Μεταξύ τους, ESSENTIAL ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΡΕΜΑ ΜΠΡΟΥΕΛ. 

-GLAZING:  πολύ σπέσιαλ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ  THEWARD GANAGE ΤΗΣ ΓΑΛΛΙΚΗΣ.

BRULLE%206_edited.png

BITTER - BRULE - MARNIE CAKE Σειρά σοκολάτας Grand Marnier MAGIC PASTRY

Διώροφο αιθέριο παντεσπάνι σοκολάτας  CHOCOUYT  and_cc781905cf58d_ and_cc74c353D

και κρέμα με γνήσιο GRAND MARNIE i  ΛΕΥΚΗ ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ "SEMUA"

Πυκνή επικάλυψη σοκολάτας, με πλήρη κάλυψη του κέικ που προσφέρει πλούσια γεύση σοκολάτας και μεγάλη διάρκεια ζωής.

BRULLE%208_edited.png
BRULLE%207_edited.png
BRULLE%209_edited.png

RED DREAM CAKE / ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΑΜΟΥΡΟ / ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΣΕΙΡΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

FINASIE-RASPBERRY-BRULE ΚΡΕΜΑ-ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Πολύ ιδιαίτερο FRENCH ALMOND BANDSHIP "FINANCE" ._ cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_

ΚΡΕΜΑ BRULE με ΓΑΛΛΙΚΗ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ "SEMUA".

Εσωτερικό πάτωμα ΖΕΛΕ ΦΡΟΥΤΩΝ ΑΠΟ ΦΥΣΙΚΑ ΒΑΜΟΥΡΑ . ΛΕΥΚΟ ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΥΑΛΟ.

CUP ROSE CAKE  browny-brulee-raspberries / Magic pastry series

-Very rich  και μαύρη σοκολάτα BROWNY

-Δάπεδο από ζουμερά, ολόκληρα RED CHERRIES ποικιλία MONTMORENCE  

-Δάπεδο από CREAM BRULE

-Ειδικό ΒΑΜΟΥΡΟ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΡΕΜΑ-ΓΚΑΝΑΖ

  NEMO CAKE  browny-chocolate-brulee / Magic pastry series

-Very rich  και μαύρη σοκολάτα BROWNY

-Αιθερική, πολύ καλά αερισμένη ΜΟΥΣΑ ΑΥΓΟΥ ΠΙΚΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ  

-Stable BRULE CREAM που αντιμετωπίζεται ως βαυαρική κρεμ μπρουλέ.

-GLAZING: πολύ ιδιαίτερο ΣΟΚΟΛΑΤΑ GANAGE από ΓΑΛΛΙΚΗ COVETTES "SEMUA"   με ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΡΕΜΑ

      _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_   _ccb1dat μεγάλη αντοχή και εξαιρετική κοπή.

BRULLE%2010_edited.png

ΚΡΕΜΑ ΤΟΥΡΤΑΣ ΤΟΥΡΤΑ ΚΕΡΑΣΙ ΜΕΝΤΣΕΣ / Μαγική σειρά ζαχαροπλαστικής

-Πολύ πλούσιο  παντεσπάνι υγρό σοκολατένιο RICH-CRIMEA.

-Αιθερικός, πολύ καλά αεριζόμενος MUSH ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΥΓΟΥ  - ΚΡΕΜ ΜΠΡΟΥΛ

-Δάπεδο από μαύρα κεράσια ποικιλίας ΜΕΝΤΣΕΣ και πάνω, πάτωμα LIGHT BAVARIAN WHITE-SHOCOLATE CREAM

-GLAZING: πολύ ιδιαίτερη ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΗ ΦΩΝΗ από τα ΓΑΛΛΙΚΑ CEMETRIES "SEMUA"   με ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΡΕΜΑ

      _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_   _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_   _ccb1dat μεγάλη αντοχή και εξαιρετική κοπή.

brulle 1.PNG
brulle 2.PNG
brulle 3.PNG
brulle 4.PNG
brulle 5.PNG
brulle 6.PNG
BRULL 7-2.jpg
brulle 8-2.png
brulle 9.PNG
brulle 10-2.jpg
bottom of page