


VISUAL ΕΡΓΑ
ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ALMA LIBRE
ΜΑΖΙ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΟΥΜΕ ΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΣΑΣ!
Σε αυτή την πρωτοποριακή, εξειδικευμένη BASE-PAGE
παρουσιάζουμε επαγγελματίες δοκιμασμένους και διάσημους
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ
επιλεγμένο από το Συμβουλευτικό Κέντρο ALMA LIBRE.
Οι τεχνολογίες στις συνημμένες συνταγές είναι πλήρως συμβατές
με τις δυνατότητες των επιλεγμένων συγκεκριμένων πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται,
επαγγελματική προϋπόθεση για την επίτευξη του υψηλότερου δυνατού
και ασυμβίβαστη ποιότητα των τελικών προϊόντων.
ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΕΣ ΤΟΥΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ
ΕΔΩ, ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ, ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΧΕΡΙ-ΧΕΡΙ
ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ.
Κουμπιά στην επάνω σειρά:
"ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ", "ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ", "ΑΝΑΦΟΡΕΣ", "ΣΑΣ ΠΡΟΣΚΑΛΟΥΜΕ", "ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ", "ΓΛΩΣΣΑΡΙΟ" και "ΕΠΑΦΕΣ"
είναι ελεύθερη πρόσβαση.
Για πρόσβαση στα άλλα κουμπιά
«ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ»
κάντε προσωπική εγγραφή ΕΔΩ
και επικοινωνήστε με τους technologists
και οι έμποροι της ALMA LIBRE,
για να ελευθερώσετε χώρο στο system
και παρέχουμε σε you πλήρη πρόσβαση
μετά την κλήση σας:
τηλέφωνο 0878984887, 0878257904, 0878690025,0878444715,0878285358,
0878257901,0878338249,0878104998.
АЛМА ЛИБРЕ пожелава
УСПЕШНА 2025година
НАТИСНЕТЕ върху коледната карта
ЗА КОЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
.png)

ВИЖТЕ
ВИДЕОРЕЦЕПТИ
АБОНИРАЙТЕ СЕ

ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
ΤΟΥΡΤΕΣ
ΕΝΤΡΕΜ
ΜΟΥΣΕΣ
ΓΛΥΚΑ ΣΕ ΠΟΤΗΡΙ
BONBONI
ΓΛΥΚΑ
ΤΑΡΤΕΣ
ΤΑΡΤΑΛΕΤΕΣ
ΣΙΡΟΠΙ
ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΑΝΑΤΟΛΗ
ΠΑΓΩΤΟ
ΠΑΓΩΤΟ
VEGAN, ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ,
γλυκού ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ
ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
ΨΩΜΙ
ΣΚΑΦΟΣ
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΣ
ΨΩΜΙΑ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΨΩΜΙΟΥ
ΣΝΑΚ
ΠΡΩΙΝΑ
ΒΙΕΝΝΕΖΟΥΑΡΙ
ΔΑΓΚΩΜΑ
BRUSSELS SOLETI
ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
ΠΙΤΣΑ ΦΩΚΑΧΙ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ
ΓΛΥΚΑ ΤΟΥΡΤΩΝ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ
KUKIS και ΜΠΑΡ
ΙΤΑΛΙΚΟ ΚΑΦΕ "PASCUCCI"
και ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΦΕ
ΕΙΔΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ
ΓΙΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ HORECA
ΕΙΔΗ ΥΓΙΕΙΝΗΣ
ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ

ΓΝΩΣΤΑ ΕΘΝΙΚΑ «ΕΘΝΙΚΑ» ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΚΟΥΡΤΕΣ:
Κάθε χώρα έχει τη δική της εθνική ζαχαροπλαστική, που διαμορφώνεται από την εξέλιξη της γαστρονομικής ιστορίας της χώρας.
Με σεβασμό σε κάθε εθνική παράδοση ζαχαροπλαστικής, σε αυτή τη σελίδα παρουσιάζουμε τις ΠΙΟ ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΑ ΜΕΣΑΙΑ ΚΟΥΜΠΙΑ: Οι συνταγές είναι αναλυτικές και ακριβείς, όπως τις παρουσιάζουν διάσημοι σεφ παστέρ, πρωτότυπες με μέγιστη ποιότητα.
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΟ ΔΕΞΙΟ ΚΟΥΜΠΙ: Πληροφορίες και ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ γλυκά και κέικ «ΕΘΝΙΚΟ».
Εμπνευστείτε από τις φωτογραφίες, τις περιγραφές και τις συνταγές και let FORM
και produce μαζί, τα "ΕΘΝΙΚΑ" ΣΑΣ γλυκά με τις παραμέτρους που υπαγορεύεστε από εσάς:
ΟΡΑΜΑ - ΚΟΣΤΟΣ - ΒΑΡΟΣ - ΟΓΚΟΣ - ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ - ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ. _cc781905-5cde-3194-bb3b- 138c915c
_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5c -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_94cc bb3b-136bad5cf58d_ ТУК ОЧАКВАЙТЕ НОВА РЕЦЕПТА_cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_

BULGARIAN CAKE GARASH / ΠΑΡΑΔΟΣΗ σειρά _cc781905-5135cde_b31
Η μαγεία της βουλγαρικής ζαχαροπλαστικής, αντικατοπτρίζεται στην εθνική τούρτα GARASH.
Λεπτές σανίδες WALNESS PACKAGE με λίγη κανέλα διαδοχικά τοποθετημένες και ανάμεσά τους
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΚΑΝΑΖ. ΦΥΣΙΚΟ κάλυμμα ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ.

МИЛ АМАРЕЙ
Една много модерна апликация за МИЛФЕЙГ с вертикално сглобяване.
Много специален крем от БЯЛ ШОКОЛАД ШОКОФАЙН с НОНА РАЧЕЛЕ
И специална декорация от Snackoloso Amarena







ΓΑΛΛΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ "OPERA" / Σειρά DELUX LINE
- Τρυφερό PANDISHPAN ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ από βούτυρο και φρέσκα ασπράδια αβγών περιχυμένα με ΠΛΟΥΣΙΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΦΕ
-Αιθέριο έλαιο ΚΡΕΜΑ ΑΥΓΩΝ παρασκευασμένη με φρέσκο ασπράδι αβγού (μαρένγκο)
-Πυκνό ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΚΑΝΑΖ, ψιλοτυλιγμένο με κρέμα γάλακτος
ΓΕΜΙΣΗ: Το περίφημο ΧΟΝΤΟ ΠΙΚΡΟ ΓΥΑΛΙ «OPERA».

Σειρά ΟΥΓΓΑΡΙΑΣ ΤΟΥΡΤΑ "DOBUSH" / DELUX LINE
Η μαγεία της ουγγρικής ζαχαροπλαστικής, αντικατοπτρίζεται στην εθνική τούρτα για την Ουγγαρία DOBUSH, σύμφωνα με την αυθεντική συνταγή του διάσημου ζαχαροπλάστη Jozev Dobush 1885. Λεπτά μπισκότα-παντεσπάνι_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58 Τα διακοσμητικά με καραμέλα σε πιάτα dobush είναι απαραίτητα για αυτό το παραδοσιακό ουγγρικό ζαχαροπλαστείο.



ΓΑΛΛΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ: Σειρά «MUS TRILOGY» TOP PASTRY
Σε πλούσια μαύρη κουβερτούρα BROWNIS, διαδοχικά πατώματα FLUFFY ESSENTIAL MUSSES,
από ΓΑΛΛΙΚΟΙ ΦΑΚΕΛΟΙ ΜΑΥΡΟ-ΛΕΥΚΟ ΓΑΛΑΚΤΟ παρασκευασμένο με φρέσκια κρέμα γάλακτος και κρόκους αυγών.
Από πάνω, μια πλούσια ΓΕΜΙΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.



УГАРСКИ СЛАДКИШ "САМЛОЙ ГАЛУШКА с КОЗУНАК"
Традиционен унгарски сладкиш произведен с апликация сиропиран козунак залят със сладкарски крем.
„Пияните“ маринвани канадските кранбериз, лехникокакаов крем джандуч ПИЕМОНТ и млечната шантили на ЕЛЕВИР като декорация, образуват букет от вкусове и сладкарски структури в отличен баланс.
Обикновено се сервира в чаша или купа но може и на стебло или друга форма.



ΜИЛФЕЙ ТЕСТО - ТЕХНОЛОГИЯ / mille feuille
Три етажа от многолистно (хиляда листа) много вкусно хрупкаво маслено тесто
който включват много вкусен и пухкав КРЕМ ДЕПЛОМАТ
приготвен по класически сладкарски крем и МЛЕЧНА СМЕТАНА ЕЛЕВИР.




ΤΟΥΡΤΑ AGLIAN "CHARLOTTE" / Σειρά ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Φράχτη και δάπεδα MUSHROOMS FUZZY PANDISHPAN σιροπιασμένο με ειδικό ελαφρύ ΣΙΡΟΠΙ ΒΑΝΙΛΙΑΣ.
Ανάμεσά τους, ειδική ΚΡΕΜΑ ΒΑΒΑΡΙΑΣ ΒΑΝΙΛΙΑΣ και στο μεσαίο πάτωμα ΜΕΝΤΕΣΕΙΣ ΜΑΥΡΟ ΚΕΡΑΣΙ σε ζελέ.
Τοπ, πρωτότυπη κρέμα, ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΓΑΛΑ-ΛΑΧΑΝΙΚΑ και φρέσκα φρούτα



ΓΕΡΜΑΝΙΚΟ CHERRY-BITERSHOCOLATE CAKE σειρά "BLACK FORETS" TRADISION
Πολύ ενδιαφέρουσα εφαρμογή της περίφημης ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ συνταγής BLACK FOREST.
Ανάμεσα σε πατώματα από αφράτο παντεσπάνι σοκολάτας-αμύγδαλο, ελαφρώς σιροπιασμένο με ειδικό σιρόπι κεράσι KIRSH,
δάπεδα ειδικού γάλακτος ζαχαροπλαστικής Βαυαρική κρέμα με ολόκληρα φρούτα AMARENA.
Ολόκληρο το κέικ καλυμμένο με ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ SEMUA 65%



ФРЕНСКИ СИРОПИРАН СЛАДКИШ "БАБА"
Много лен, ефирен и велурен гъбещ френски пандишпан, с много лек сироп НОНА
богат с оригинални аромати на екстракт РОМ ЛУКСАРДО. Разбита млечна сметана
ЕЛЕВИР, обогатява и завършва известния френски сладкиш БАБА.

_edited.png)

.png)


"CLASSIC AMERICAN CHEESE CAKE" / Σειρά TRADISION
Υγρό, γαλακτώδες υψηλής πρωτεΐνης CREAM AMERICAN CAKE RICHKRIM σε συνδυασμό με πολύ αφράτο και ελαφρύ
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΚΡΕΜ ΤΥΡΙ. Στον μεσαίο όροφο ΚΑΡΑΜΕΛ ΓΑΛΑΚΤΟ "DULCHE DI LECHE".


JAPANESE CAKE cc ー キ / series TRADISION
-Δυο όροφοι ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ από φρέσκες πρωτεΐνες και αλεύρι αμυγδάλου ποικιλίας ΦΙΡΑΝΙΑ
-Μεταξύ τους, ΣΟΚΟΛΑΤΑ BAVAROUSE από γαλλική σοκολάτα SEMUA και
-αιθέρας ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
-κάλυμμα με ΛΕΥΚΟ ΒΕΛΟΥΔΟ ΓΛΑΣΑΡ ARTEBIS και ΥΓΡΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ



Σειρά ολλανδικής COC / DELUXLINE
Παντεσπάνι μανιταριών, τύπου μπισκότου, πολύ μαλακό με πορώδη δομή περιλαμβάνει στη μέση πολύ νόστιμο
ΣΥΝΗΡΙΟΥ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ. Ειδική πολύ ΣΤΑΘΕΡΗ, ΓΕΥΣΤΙΚΗ και όμορφη ΓΕΜΙΣΗ.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ "SERANO CAKE" / Σειρά TRADISION
Κλασική Ελληνική ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΕΣΠΕΡΙΔΑ SERANO.
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΥΓΟΥ "SERANO" με βάση marenga.
Πολύ πυκνό και γυαλιστερό γλάσο σοκολάτας, προσφέρει γεύση, εξαιρετικό κόψιμο και μεγάλη διάρκεια ζωής.
Για τη συνταγή της ταινίας, πατήστε το σημερινό κουμπί, 20: 45-39: 30

ΕΛΛΗΝΙΚΗ "ΤΟΡΤΑ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΣ" / σειρά TRADISION
Κλασική Ελληνική ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΕΣΠΕΡΙΔΑ SERANO.
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΥΓΟΥ "SERANO" με βάση marenga.
Πολύ πυκνό και γυαλιστερό γλάσο σοκολάτας, προσφέρει γεύση, εξαιρετικό κόψιμο και μεγάλη διάρκεια ζωής.
Για τη συνταγή της ταινίας, πατήστε το σημερινό κουμπί, 0:00-23:00min.









ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ "CHEA DIAMOND DIAMOND CAKE"
Το μεγαλείο των αρωμάτων και των γεύσεων της ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΧΙΟΥ που αντικατοπτρίζονται στην κλασική ζαχαροπλαστική.
Δύο ή τρεις ορόφους κλασικό παντεσπάνι SUPERBISHQUITE παρασκευασμένο με φρέσκα αυγά
Ανάμεσά τους η «ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΣ» παρασκευασμένη με πρωτοποριακή μέθοδο στιγμιαίου με κρέμα Βαυαρίας
Για συνταγή ταινίας, πατήστε το σημερινό κουμπί, 23:00-35:00 λεπτά.


ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ "ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΕΙΚ CHIOS DACUAGE" / _314-bbc
Αντί για παντεσπάνι, κλασική Γαλλική ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ παρασκευασμένη με ασπράδια αυγών και καρύδα.
Classic MUS λευκής γαλλικής σοκολάτας SEMUA με αυθεντική MASTICHA CHIOS.
Λευκό γυαλιστερό γλάσο αρωματισμένο με ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ.
Για τη συνταγή της ταινίας, πατήστε το σημερινό κουμπί, 35:00-45:00min.








ТОРТА „ПАВЛОВА“ / серия TRADITION
Хрупкаво, много вкусно, безе-меренга-гнездо, пълен с нежно КРЕМЕ от БЯЛ ШОКОЛАД ШОКОФАЙН.
По желание може, етаж от плодове в желе преди КРЕМЕ и разбита млечна сметана ЕЛЕВИР над КРЕМЕ.
От горе декорираме с пресни горски плодове или пресни ягоди.



