top of page

ΚΡΙΘΙΝΑ ΨΩΜΙΑ 

Το κριθάρι είναι μια καλλιέργεια υψηλής πρωτεΐνης με πολύ συγκεκριμένες και χαρακτηριστικές φυσικές γεύσεις.

20-40% (ίσως και παραπάνω)   κριθάρι ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΤΗΣ ΜΥΛΟΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

σε οποιαδήποτε βαλκανική ή έθνικ συνταγή ψωμιού,

παρέχει πολύ πλούσιες και πυκνές γεύσεις και αρώματα για ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΨΩΜΙΑ.

ΕΔΩ, το ALMA LIBRE, παρουσιάζει λίγες μόνο εφαρμογές από τις δεκάδες που παρουσιάστηκαν όλα αυτά τα χρόνια

αξίζει να επεξεργαστείτε μαζί ΤΟ ΚΡΙΘΙΝΟ ΨΩΜΙ ΣΑΣ.

ΕΔΩ, περιμένετε μια νέα συνταγή για κριθαρόψωμο

 

ΚΡΙΘΑΡΙΝΟ ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΣΕ ΣΙΚΗ

Τα κριθαρένια ψωμιά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Χαρακτηρίζονται από μια παχιά, πυκνή τραγανή κρούστα και ένα πυκνό ελαφρώς υγρό περιβάλλον. Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και του αρώματος, κάνει τα προϊόντα που παρασκευάζονται με κριθαρένιο αλεύρι πολύ προσαρμόσιμα σε συνδυασμούς με άλλα αλεύρια. Σε αυτή τη συνταγή σας παρουσιάζουμε ένα «Κριθαρόψωμο ολικής αλέσεως».

film-retsepti hlebarstvo.PNG
film-retsepti hlebarstvo.PNG
KRITHARI_edited.png

 

RURAL BARLEY  ΨΩΜΙ

Σας παρουσιάζουμε ένα «Αγροτικό κριθαρένιο ψωμί». Με λεπτή, πυκνή και τραγανή κρούστα. Μαλακό και πυκνό μεσαίο.

Χάρη στον συνδυασμό διαφορετικών τύπων αλεύρων που έχουν υποστεί ζύμωση με προζύμι σκληρού σίτου, έχουμε ένα φυσικό μπουκέτο αρωμάτων και γεύσεων σε αυτό το ψωμί.

film-retsepti hlebarstvo.PNG
2-2 etsemitsen 2_edited.png
2-3_edited_edited.png
1-2_edited_edited.png
1-1  etsemitsen_edited_edited.png
bottom of page