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nous présentons des professionnels testés et célèbres
RECETTES ET TECHNOLOGIES EN CONFISERIE ET BOULANGERIE
sélectionnés par le Centre de Conseil ALMA LIBRE.
Les technologies des recettes ci-jointes sont entièrement conformes
avec les capacités des matières premières spécifiques sélectionnées utilisées,
condition professionnelle pour atteindre le plus haut niveau possible
et la qualité sans compromis des produits finis.
MATIÈRES PREMIÈRES SÉLECTIONNÉES AVEC LEURS POSSIBILITÉS SPÉCIFIQUES
ICI, PROFESSIONNELLEMENT, ILS VONT MAIN DANS LA MAIN
AVEC LES TECHNOLOGIES PROPOSÉES.
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_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ Всички ВИСОКОКАЧЕСТВЕНИ TASTY breads, dried and baked again , coupé en
de petites tranches et enduites d'huile d'olive et d'épices peuvent se transformer en de délicieuses bruschettas ou croûtons.
Avec différentes recettes de garnitures sur de fines tranches de pain croustillantes et doublement cuites (bruschettes)
nous pouvons concevoir des collations très appétissantes, savoureuses et impressionnantes pour le petit déjeuner, le déjeuner léger ou le dîner.
Cliquez sur la photo de droite pour la technologie et les recettes de BRUSSELS
BREADMAKERS et DAKOS sont des pâtes spéciales (produits de boulangerie) selon des recettes spéciales, double cuisson,
avec un goût et une technologie caractéristiques traditionnels, avec une très grande durabilité et des propriétés saines.
Ci-dessous ALMA LIBRE, propose plusieurs recettes et applications.
ICI, attendez-vous à une nouvelle recette de bruschettas et de biscottes
PAIN MÉDITERRANÉEN
Biscottes en double cuisson à la farine de blé dur jaune,
huile d'olive extra vierge et anis. Avec levure naturelle.
PAIN AU MAÏS
Biscottes cuites deux fois avec de la farine de blé dur jaune ENTIER STARENIO, de la farine de maïs fine PRIMA, de l'huile d'olive extra vierge et de l'anis.
Avec levure naturelle
SÉCHOIRS À GRAINS ENTIERS
Biscottes double cuisson avec farine complète AFRICANA et farine de blé dur LIMNOS, avec huile d'olive extra vierge. Avec levure naturelle.
DAKOS d'ORGE "Crète"
Biscottes cuites deux fois avec de la farine complète d'ORGE et de la farine complète de blé dur CARVELI, avec de l'huile d'olive extra vierge et de la LEVURE NATURELLE
PAIN DE CORNE
Biscottes cuites deux fois avec de la farine complète de BLÉ et de la farine complète de caroube, avec de l'huile d'olive extra vierge et de la LEVURE NATURELLE
