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ПРЕЗЕНТАЦИИ ДЕГУСТАЦИИ АЛМА ЛИБРЕ № 208-179
2015г.
208 - 01.12.2015  présentation sur le thème : "Noël bonbons et produits de boulangerie, confort de Noël"  
207 - 23 / 27.11.2015 FORMATION du lycée français LENOTRE - enseigné par le chef peisters Gilles MAISONNEUVE  
205 - 16 / 18.11.2015 Formation-présentation sur le thème : "BOULANGERIE ARTISANALE BULGARE"  
204 - 12.11.2015  presentation  sur le thème : "CAFE PASKUCHI" - barista invité Juiri PASCUCCI_ccb-136585903-55_335
203 - 6/7.11.2015  Visite-production à "MILLS HALKIDIKIS"
201- 20.10.2015  Présentation au sujet : "BANITS ET BOULANGERIE"  
200 - 09 / 10.10.2015  Visite-présentation au "CENTRE DE THESSALONIQUE - CANACIS" confiserie-boulangerie
200 - 09/10.10.2015  PRESENTATION DES PRODUITS "THESSALONIKI CENTER - KANAKIS" confiserie-boulangerie
197 - 23.09.2015 présentation sur le thème : "PAINS ET PETITS DÉJEUNER MODERNES"   - maître boulanger invité V. Karagianopoulos
196 - 08.09.2015  presentation  sur le thème : "Snacks modernes", "gâteau japonais"
195 - 24/28.08.2015  Formation-présentation  sur le thème : "NOUVELLE CONFISERIE - PLUS DE TOUR"
194 - 24.08.2015  Formation : "NOUVELLE CONFISERIE - PLUS DE TOUR"
193 - 24.06.2015 Interventions (3) sur le thème : "LA TENTATION DU CHOCOLAT" pâtissiers invités P. Poucke et J. Kostiuchuk
189 - 16.06.2015 présentation sur le thème : "PAINS SAINS"  
188 - 09.06.2015  presentation  sur le thème : "GARASH CAKE - GÂTEAU NATIONAL DE BULGARIE"
187 - 20.05.2015  presentation  sur le thème : "GOLDEN-RURAL BREADS" "- technologue invité J. Papailias
186 - 13.05.2015 présentation sur le thème : "SESAME OPEN"   travail avec tahini halva et tahini
184 - 30.03.2015  presentation  sur le thème : "des propositions innovantes pour augmenter le chiffre d'affaires"
183 - 18.03.2015  presentation  sur le thème : « NOUVEAUX PAINS DANS DE NOUVELLES SITUATIONS DE MARCHÉ » maître boulanger invité N.K.
182 - 10.03.2015  Formation : "FRUIT EN CONFISERIE" sélection des matières premières.
181 - 01.03.2015 Visite aux rencontres ARTOZA-ATHÈNES avec des pâtissiers et boulangers bulgares. 
180 - 19.01.2015 Visite en ITALIE, cafétérias PASCUCHI À RIMINI.  
179 - 15 / 18.01.2015 Visite en ITALIE, FABRI au SIGEP
ПРЕЗЕНТАЦИИ ДЕГУСТАЦИИ АЛМА ЛИБРЕ № 176-149
2014г.
176 - 02.12.2014  презентация на тема: "КОЛЕДНИ СЛАДКИШИ"  печива - козунаци - сиропирани 
174 - 19/29.11.2013 ОБУЧЕНИЕ от френската школа LENOTRE - преподава пейстри шеф Olivier Mauron 
173 - 11.11.2014  презентация на тема: "КОЛЕДНИ СЛАДКИ" - торти - дребни сладки
172 - 28.10.2014 презентация на тема: „НОВИ ВКУСОВЕ В СЛАДКАРСТВОТО“  
169 - 02.10.2014  презентация  на тема: "ШОКОЛАДОВИ ИЗКУШЕНИЯ" - гост пейстри шеф Ж.Костиучук
168 - 01.10.2014  презентация  на тема: "ШОКОЛАДОВИ ИЗКУШЕНИЯ" - гост пейстри шеф Mark Poucke 
167- 26.09.2014  Презентация/посещение в „Мелници Халкидикис“ 
163 - 27.06.2014  Презентация на тема: „БРАШНОТО : великата сила  в ръцете на професионалистите.“ 
162 - 27.05.2014  презентация на тема: "СЛАДКИШИ И ТОРТИ БЕЗ ЗАХАР"
161 - 10.09.2013  презентация на тема: "СЛАДКИШИ и ПЕЧИВА във ВАРНА " - АЛМА ЛИБРЕ 
160 - 15.05.2014 презентация на тема: "ХЛЕБОТВОРЕНИЯ и ПЕЧИВА във ВАРНА " - АЛМА ЛИБРЕ 
158 - 1/4.04.2014 презентация на тема: „ТРИИЗМЕРНИ СЛАДКИШИ (3D)“  - гост пейстри шеф Francua Galtier 
155 - 15.03.2014  презентация  на тема: "ИЗКУШЕНИЕТО НА ШОКОЛАД" - гост пейстри шеф Ж. Костиучук
153 - 25.02.2014  презентация  на тема: "РЕСТОРАНТЬОРСКИ ХЛЕБЧЕТА" 
152 - 18.02.2014  Презентация на тема: ""ИЗКУШЕНИЕТО НА ШОКОЛАД" първа част - гост пейстри шеф Ж. Костиучук
152 - 08.02.2014 Презентация на тема: ""ИЗКУШЕНИЕТО НА ШОКОЛАД" втора част - гост пейстри шеф Ж. Костиучук
151 - 07.02.2014  Презентация на тема: ""ИЗКУШЕНИЕТО НА ШОКОЛАД" трета част - гост пейстри шеф P.Poucke
150 - 28.01.2014  презентация на тема: "РАБОТА С ЗАХАРНА ПАСТА ШУГАРТ - SUGART" - първа част
149 - 21.01.2014  презентация на тема: "РАБОТА С ЗАХАРНА ПАСТА ШУГАРТ - SUGART" - втора част
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