CRÈME GLACÉE VÉGÉTALIENNE

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Comme le savent tous les pâtissiers professionnels,   glace sans lait et crème de lait NO.

C'est pourquoi on l'appelle ICE CREAM (crème glacée), et "crème" sans lait NON . 

Cependant, dans le développement de l'art de la confiserie appelé "CRAFT ICE CREAM"

Des variétés de glaces à base d'eau ou de fruits ont vu le jour, de nature VEGAN,

mais des variétés   et "crème glacée" avec substituts du lait sont apparues,  

avec des fonctionnalités 100% VEGAN pour les utilisateurs qui ont choisi un mode de vie VEGAN,

les utilisateurs qui ont  une intolérance au lactose ou les utilisateurs qui suivent un régime. 

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