FARINE SANS GLUTEN pour PRODUITS SANS GLUTEN

Le gluten est une protéine naturelle et constitue 80 % des protéines des céréales blé, seigle, avoine, orge  et autres 

Comme toutes les autres protéines, le gluten en quantité normale est bénéfique pour le développement du corps humain, et aussi

le gluten tel que développé par pétrissage dans la pâte des produits de boulangerie  fournit une structure élastique et solide.

Pour de nombreux consommateurs, le régime SANS GLUTEN (régime pauvre en protéines) en association avec des aliments "à index glycémique bas"  

et l'utilisation normale des graisses conduit définitivement à une perte de poids et en combinaison avec des sports et de l'exercice

forme les conditions d'une alimentation et d'une vie saines (toujours après l'avis de spécialistes, de médecins et de nutritionnistes).

Les consommateurs ayant une "sensibilité au gluten" devraient consommer un peu  produits sans gluten. 

Consommateurs souffrant de maladie auto-immune chronique  "entéropathie au gluten" (maladie coeliaque), et ils ne dépassent pas 0,3 %,

il est interdit d'utiliser des aliments sans gluten et surtout pour eux il ne suffit pas que les matières premières des produits soient sans gluten

mais même les conditions, l'atmosphère et les moyens (cuisinières, outils, etc.) doivent être isolés de la quantité même minimale de gluten pouvant être incluse dans les produits sans gluten destinés aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

ALMA LIBRE, fournit des produits avec lesquels nous pouvons produire des produits finis à partir de matières premières 100% SANS GLUTEN

pour les utilisateurs  présentant une "sensibilité au gluten" qui suivent un "régime sans gluten",

et à condition que votre atelier soit certifié PRODUCTION SANS GLUTEN

Les produits que nous présentons constamment ici conviennent également aux consommateurs atteints de la maladie coeliaque.

LES PRODUITS FINIS SANS GLUTEN SONT OFFERTS EMBALLÉS !

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